DOMAINE SAINT-MARC

2014

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Un domaine de 7 ha situé à la limite des Maranges, dans les Hautes-Côtes. Il a été créé en 1980 à partir de 40 ares de vignes par Jean-Claude Mitanchey, rejoint en 2011 par son fils Arnaud pour développer la vente en bouteilles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le bois se mêle au cassis et à la mûre pour former un nez délicat. Si l'attaque est souple et tendre, la bouche, traversée de bout en bout par une fine acidité, affiche ensuite plus de fermeté tannique et un boisé assez soutenu. Encore un peu de patience...

Détail du vin Domaine saint-marc

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.