DOMAINE SAINT-MARC

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de 7ha situé à la limite des Maranges, dans les Hautes-Côtes, créé en 1980 par Jean-Claude Mitanchey, rejoint en 2011 par son fils Arnaud pour développer la vente en bouteilles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

« Nous optons pour des vinifications simples donnant des vins avec du fruit et de l'élégance », explique Arnaud Mitanchey. De fait, ce sont les fruits rouges qui assurent la trame aromatique de ce 2012 souple et frais, aux tanins ronds et soyeux. Un vrai « vin plaisir », fruité et gourmand.

Détail du vin Domaine saint-marc

Garde :

2014 - 2016

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.