Domaine de la Confrérie
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine De La Confrérie 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Régulièrement sélectionné pour ses hautes-côtes, dans les deux couleurs, Christophe Pauchard signe cette année le meilleur blanc de la sélection. Un vin né de ceps de vingt-cinq ans, dont un tiers a séjourné en fût, les deux tiers restant en cuve durant une année avant d'être assemblés. Le résultat est emballant : une très belle robe or pâle, un nez élégant et complexe de fleurs blanches, de pamplemousse, de brioche et de noisette grillée, une bouche à l'unisson, ronde et riche sans lourdeur, soulignée par la minéralité du terroir argilo-calcaire. Bonne nouvelle : ce vin est d'ores et déjà prêt à boire (la garde n'est pas non plus interdite, ce hautes-côtes a de la ressource).
Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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Détails du vin
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Le Domaine De La Confrérie 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de lotte au lard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA CONFRÉRIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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Une robe claire et limpide habille ce vin épicé, floral et fumé à l'olfaction. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde, suave et de bonne longueur. Ce blanc manque juste d'une pointe de fraîcheur pour décrocher l'étoile.
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Le vigneron
DOM. DE LA CONFRÉRIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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