DOMAINE POULLEAU PÈRE ET FILS Vieilles Vignes 2007 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Coup de cœur l'an passé pour un 1^er cru, ce domaine fonctionne en deux de couple comme dans un aviron. Thierry et Florence Poulleau à la barre depuis 1996. Une forte extraction confère une couleur sombre à ce vin. Le premier nez un peu animal file à l'aération vers des senteurs de fruits noirs des sous-bois. Équilibré et sur le fruit, le palais ne manque pas de matière. Il évoluera tranquillement encore trois hivers et s'accommodera fort bien d'un pâté chaud de volaille.

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Détail du vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. MICHEL POULLEAU PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay