DOMAINE POULLEAU PÈRE ET FILS Vieilles Vignes 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En 2013, la famille Poulleau célèbre les trente ans du domaine. Le grand-père de Thierry, l'actuel propriétaire, avait initié auparavant une petite activité de vigneron que son fils Michel a étendue au moment de son mariage, en reprenant des vignes sur Aloxe-Corton et Chorey-lès-Beaune. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 7,4 ha et consacre 38 ares de vieilles vignes à ce 2011 couleur framboise, au nez élégant de petits fruits rouges mâtinés d'un léger grillé. À l'unisson, étayé par des tanins fins, le palais se montre frais, ample et long. Ce vin a de la réserve et pourra être remisé encore quatre ou cinq ans en cave. On pourra toutefois commencer à l'apprécier dans deux ans, sur un époisses ou du gibier.

Détail du vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Poulleau Père Et Fils Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Volnay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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