DOMAINE DE LA BOUVERIE

2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Bouverie est l'un des secteurs de Roquebrune-sur-Argens qui réserve quelques beaux sentiers de randonnée autour du rocher de grès auquel le village doit son nom. Vos pas vous mèneront sans doute à ce domaine qui a produit un vin grenat dont les reflets témoignent d'une certaine évolution. Le nez délicat de cerise, voire de kirsch, nuancé d'un léger boisé, annonce les flaveurs de la bouche souple, équilibrée et persistante.

Détail du vin Domaine de la bouverie

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.