DOMAINE DE LA BOUVERIE

2000

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur le territoire de l'ancien bourg de Roquebrune-sur-Argens qui domine la plaine de l'Argens, ce domaine cultive 32 ha de vignes. Vêtu d'une robe saumonée chatoyante, son vin possède une riche palette aromatique où les fleurs (rose) et les fruits (pêche, abricot) s'entremêlent. La structure élégante s'entoure d'une matière ronde à souhait et porte loin la finale. Un rosé que l'on aime. Le blanc 2000 (30 à 49 F), élevé en fût, obtient une étoile: encore marqué par le bois, il n'en est pas moins fin et équilibré.

Détail du vin Domaine de la bouverie

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.