DOMAINE DE BARROUBIO

Jean Miquel 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Raymond Miquel cultive la différence dans les vignes et dans ses vins. Ce grand original vinifie en grains entiers. Cela confère à ce 2010 une belle intensité aromatique, où l'on devine le cassis et des notes plus surprenantes de pamplemousse et de bonbon anglais, qui apportent beaucoup de fraîcheur et un caractère « canaille » au bouquet. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche souple, tendre et élégante, qui monte « en température », avant de s'achever sur les mêmes nuances d'agrumes perçues à l'olfaction.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.