Domaine Bonnardot
- blanc tranquille
Domaine Bonnardot Clos Des Oiseaux 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Chez les Bonnardot, qui ont laissé la place en 2006 à leur fille Danièle, la vente directe au domaine est la règle: neuf bouteilles sur dix s'écoulent ainsi, preuve d'une belle confiance! Les fidèles seront contents d'apprendre que ce hautes-côtes blanc a séduit les dégustateurs par son nez intense de fleurs, de pain d'épice et de noisette, et par sa bouche équilibrée et relevée d'une jolie vivacité. Celle-ci gagnera toutefois à s'arrondir avec deux ans de garde. Un accord gourmand avec des coquilles Saint-Jacques pourra alors s'envisager.
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Détails du vin
-
Le Domaine Bonnardot Clos Des Oiseaux 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. BONNARDOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- blanc tranquille
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. BONNARDOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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