Domaine Bonnardot Les Ranches 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Deuxième millésime pour Danièle Bonnardot à la tête depuis 2008 de ce domaine familial des Hautes-Côtes de 20 ha. Les Ranches doivent leur nom aux ronces qui devaient autrefois coloniser cette parcelle située en bordure de la Route des vins. Ce 2010 livre des parfums intenses de petits fruits rouges. L'attaque est franche et fraîche, la suite, tendre, fine et fruitée, la trame tannique, ferme et serrée. Un ensemble élégant et harmonieux, à découvrir dans deux ans sur un lapin à la crapaudine ou un rôti de veau.
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Détails du vin
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Le Domaine Bonnardot Les Ranches 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 650 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. BONNARDOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ladoix
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. BONNARDOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ladoix
En quittant la Côte de Nuits vers le sud, la Montagne de Corton forme un belvédère. Sur le territoire de Ladoix-Serrigny, les vignes se partagent entre le ladoix et le ladoix premier cru. Le vignoble implanté sur le haut du coteau fournit de grands vins blancs sur des sols assez marneux et argileux. À mi-coteau, le sol calcaire, caillouteux, ...
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