Domaine Thierry Pinquier Les Chaumes Gauffriots 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Unclimatdes hauteurs, situé à 380 m au sommet de la colline de Beaune, d'anciens champs et des friches connus dès 1380 sous le nom d'En Gaufuillot. Thierry Pinquier y cultive 40 ares de pinot noir, dont il a extrait un vin fruité (cassis, fraise des bois), équilibré, frais et bien structuré. De quoi voir venir pour un séjour en cave. Coup de coeur sur le millésime 2003.
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Détails du vin
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Le Domaine Thierry Pinquier Les Chaumes Gauffriots 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : selle d'agneau rôtie.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- 1 300 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. THIERRY PINQUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. THIERRY PINQUIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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