Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
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Détails du vin
-
Le Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2032
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE MOULIN-POUZY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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DOMAINE DE MOULIN-POUZY
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DOMAINE DE MOULIN-POUZY
2012
Installé en 2000, Fabien Castaing exploite 55ha en viticulture raisonnée. L'assemblage de son bergerac sec privilégie le sémillon (75%), cépage qui lui lègue du gras et de l'ampleur. Le sauvignon, qui vient en complément, contribue sans doute au caractère aromatique du bouquet citronné et floral, et aux notes de fruits exotiques en bouche. La bonne structure de ce vin permettra d'apprécier celui-ci avec un poisson en sauce.
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DOMAINE DE MOULIN-POUZY
2007
- blanc tranquille
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DOMAINE DE MOULIN-POUZY
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Voilà plus d'un siècle que la famille Castaing exploite ce domaine situé sur la rive gauche de la Dordogne, du côté de Monbazillac. Fabien est aux commandes depuis sept ans. Sa cuvée Prestige affiche dans ce millésime une robe pourpre aux reflets violacés. Le nez, puissant et très mûr, évoque les fruits confits et le pruneau. La bouche ronde, aux tanins fondus, finit sur une note un peu brûlée (dix-huit mois de fût). Une bouteille à attendre un an ou deux.
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DOMAINE DE MOULIN-POUZY
2004
Le domaine, qui jusqu'en 2004 s'appelait seulement domaine du Moulin, propose un bergerac rosé à dominante de merlot (95 %), dont le caractère légèrement tannique rappelle le clairet. D'une couleur particulièrement soutenue, ce vin possède un nez fruité amylique avec des notes de bonbon anglais. La bouche, vineuse et suave, révèle une pointe d'acidité en finale. Un équilibre original entre sucres, alcool et tanins.
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DOMAINE DU MOULIN
Cuvée Prestige 2002
La robe de ce bergerac rouge est limpide et présente une très légère évolution. Le nez évoque les fruits cuits et le chocolat, avec des notes légèrement épicées. Souple, nette, sans détour, la bouche révèle un boisé bien fondu. D'une simplicité de bon aloi, ce vin accompagnera plaisamment la charcuterie du terroir. Du même domaine, le rosé 2003 (3 à 5 €) a lui aussi retenu l'attention du jury. Un peu foncé, il est apprécié surtout pour son fruité et sa petite note de douceur en bouche.
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Le vigneron
DOM. DE MOULIN-POUZY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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