Domaine de la Paleine
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Paleine 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Ce 2017 sombre à la vue se fait plus lumineux au nez et évoque les fruits rouges bien mûrs (framboise et fraise). La bouche se montre ronde, ample, profonde, harmonieuse, bâtie sur des tanins denses mais mûrs.
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Vins de Saumur-champigny
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Détails du vin
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Le Domaine De La Paleine 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : porcelet rôti.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2024
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PALEINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA PALEINE
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Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- blanc tranquille
Ce chenin charnu et solide est un blanc de gastronomie. Ses notes de pêche et de fleurs blanches prennent place dans une bouche cossue, tout en rondeur, mais aussi minérale et élégante. À réserver sur une volaille ou un poisson à la crème.
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DOMAINE DE LA PALEINE
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- blanc tranquille
Bien patiné par son élevage sous bois, ce vin au beau fruité reste équilibré et gourmand, avec une trame ronde, charnue et des notes d'ananas confit, de fruits exotiques et de beurre. Un bel ensemble à privilégier sur une pâte persillée.
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DOMAINE DE LA PALEINE
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Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- blanc tranquille
Le nez discret, sur le zeste de citron, et la bouche alerte, soutenue par un élevage en barrique qui apporte de la rondeur et un boisé léger, forment un ensemble soigné, sapide et très frais. À réserver sur un beau comté.
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DOMAINE DE LA PALEINE
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Ce crémant couleur jaune or propose un nez expressif fait de notes beurrées, de pain d'épice et d'angélique. La bouche, vineuse, florale et vanillée, est équilibrée par une fraîcheur bienvenue.
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- blanc effervescent
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