Domaine des Coutures
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Des Coutures La Sélection 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Voilà un vin gourmand et fédérateur, qui plaira sans détour. Avec son fruit expressif, intense à l'olfaction, sa bouche ample, charnue, soyeuse, juteuse et longue, il reste mesuré, accessible et délicieusement fruité de bout en bout. Une bouteille que l'on aura plaisir à associer dès aujourd'hui à une volaille rôtie ou des paupiettes de veau au lard, mais on peut aussi la remiser en cave sereinement.
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Vins de Saumur-champigny
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Coutures La Sélection 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes blanches / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2026
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DES COUTURES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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Dans la même famille depuis cinq générations, cette exploitation de 15ha propose un 99 de belle facture, paré d'une robe brillante, d'un rubis intense très attirant. Le nez possède beaucoup de fruit et de fraîcheur. Après une attaque très harmonieuse, la bouche apparaît structurée, la matière bien présente et la finale tannique très fine. Un ensemble élégant à découvrir.
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La Malicieuse 2012
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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À la tête de ce domaine de 15ha depuis 1992, Vincent Nicolas présente une cuvée qui a séjourné au sein des caves troglodytiques creusées dans le tuffeau de la propriété. Le vin, d'un rubis profond, laisse s'échapper des senteurs intenses et délicates de fruits rouges bien mûrs. Structurée, souple et ronde, la bouche dévoile une longue finale fruitée. Un vin prêt à être dégusté, avec des grillades par exemple.
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DOMAINE DES COUTURES
2008
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
- rouge tranquille
Après Michel puis Marc, c’est Vincent Nicolas, ingénieur agronome, qui reprend les rênes du vignoble familial pour le millésime 2009. De ce 2008, on retient une robe sombre qui annonce des arômes de fruits noirs, la mûre notamment, et de réglisse. Une agréable sensation de douceur envahit un palais ample et équilibré. À servir de préférence sur une viande blanche.
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DOMAINE DES COUTURES
2000
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
- rouge tranquille
A 4 km de là se trouve l'abbaye de Fontevraud, nécropole des Plantagenêts. Le domaine a rénové sa cave de vinification en 1999. Son dernier millésime, habillé de rubis léger, offre sans façon des arômes simples de fruits rouges et de poivron. Sa bouche est fraîche, voire vive en finale. Le type même du vin léger, à consommer frais.
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Le vigneron
DOM. DES COUTURES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saumur-champigny
Dans le Maine-et-Loire, saumur-champigny se trouve à proximité des aires de chinon, bourgueil et saint-nicolas-de-bourgueil. Son vignoble s'étend sur les coteaux calcaires de la rive gauche de la Loire, autour de la ville de Saumur. L'originalité du terroir de Champigny est de produire des vins rouges denses, charnus et élégants, aux tanins ...
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