Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Marc Vincent serait-il mélomane? L'oiseleur de La Flûte enchantée semble avoir inspiré le nom de cette cuvée. Une cuvée rouge intense, au nez puissant de fruits mûrs (griotte, pruneau) accompagnés de notes boisées délicates, ample, ronde et charnue en bouche. La finale vive apporte longueur et tonus à ce vin déjà fort appréciable. Mais on peut très bien attendre deux ou trois ans avant de le servir sur un gigot d'agneau.
Détail du vin Domaine de la paleine
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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