DOMAINE DE LA GALOPIÈRE

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Après avoir enseigné l'oenologie pendant quatre ans, Gabriel Fournier s'est installé en 1982 sur le domaine familial. Il exploite avec son épouse Claire et, depuis 2015, avec son fils Vincent 10 ha de vignes réparties dans plusieurs AOC de la Côte de Beaune, de Chassagne-Montrachet à la colline de Corton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un abord assez réservé, ce savigny s'ouvre doucement à l'aération, sur la mûre et le grillé de la barrique. La bouche apparaît plus expressive, bien fruitée, délicate et fine, épaulée par des tanins fondus et soyeux.

Détail du vin Domaine de la galopière

Garde :

2019 - 2025

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Pétillant

Désigne un vin légèrement effervescent dont la pression du gaz carbonique est moins forte que dans que les autres vins mousseux.