DOMAINE MICHEL ET JOANNA ÉCARD

Les Serpentières 2014 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Ce couple a repris en 2005 une partie du Dom. Maurice Écard : 4 ha de vignes, surtout des parcelles en 1ercru, exclusivement en savigny-lès-beaune, appellation dont ils sont devenus l'une des valeurs sûres.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un coup de coeur qui fait écho à celui obtenu sur le millésime 2009. Un vin né de vénérables ceps de cinquante-cinq ans, ouvert sur d'intenses arômes de fruits noirs, de myrtille notamment, agrémentés d'un beau boisé grillé et vanillé. En bouche, le vin se montre aussi large que long, velouté, plein de fruit et de fraîcheur, étayé par des tanins d'une grande finesse.

Détail du vin Domaine michel et joanna écard

Garde :

2019 - 2027

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.