Domaine De La Galopière 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Claire et Gabriel Fournier fêtent en 2012 les trente ans de leur domaine de Bligny-lès-Beaune. Les ceps à l'origine de ce ladoix ont le même âge. Ils donnent naissance à un vin rouge profond, au nez minéral et réglissé, offrant beaucoup de matière en bouche et des tanins bien présents et encore un peu austères. On laissera donc se bonifier ce vin deux ou trois ans à l'ombre d'une bonne cave avant de l'accompagner d'un lapin aux airelles.
Vins de Ladoix
Détails du vin
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Le Domaine De La Galopière 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- VINCENT ET GABRIEL FOURNIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ladoix
- Fiche appellation
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Le vigneron
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L’appellation Ladoix
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