DOMAINE LIONEL DUFOUR

Les Goudelettes Elevé en fût de chêne 2003

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces vins sont issus d'un domaine de superficie modeste (2,70 ha) dont la direction commerciale se situe en Moselle, à Louvigny. C'est un blanc qui arrive cette année en tête des dégustations. Après compétition au sein du premier cercle! On adore en effet sa robe or pâle et brillant (beaucoup de fraîcheur pour un 2003), son bouquet de noisette et d'acacia, son attaque franche. Au palais un pur délice, un équilibre parfait et un côté friand qui contribue au coup de coeur. Village haut de gamme. Notez également sur vos tablettes Les Lavières 1er cru rouge 2003 (46 à 76 €), une étoile, beau potentiel et déjà grandes.

Détail du vin Domaine lionel dufour

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.