Domaine Bader-Mimeur
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Bader-mimeur En Journoblot 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Unclimatpeu revendiqué, pourtant situé juste en dessous du grand cru criots-bâtard-montrachet : on a connu pire voisinage. Le domaine y exploite 44 ares qui ont donné ce chassagne expressif, sur le tilleul, l'aubépine, les fruits jaunes, le toasté et la vanille. En bouche, il attaque en souplesse, puis se fait rond, suave et consistant, mais sans lourdeur, bien équilibré par une pointe de vivacité.
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Détails du vin
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Le Domaine Bader-mimeur En Journoblot 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
2 680 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2029
- Production
- 2 680 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOM. BADER-MIMEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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CHÂTEAU BADER-MIMEUR
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DOMAINE BADER-MIMEUR
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BADER-MIMEUR
En Journoblot 2015
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Le vigneron
DOM. BADER-MIMEUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chassagne-montrachet
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