DIDIER HERBERT Blanc de blancs Herbert Private Vieilli en fût de chêne 2006 • Gd cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En 1982, Didier Herbert a repris l'exploitation familiale. Il dispose aujourd'hui de plus de 6 ha dans la Montagne de Reims, en 1er cru (Rilly-la-Montagne, notamment) et en grand cru (Verzenay et Mailly-Champagne). Après avoir aménagé un bâtiment de pressurage et une cuverie en 2000, il a introduit les barriques pour élaborer cette cuvée, dont le millésime 2004 fut élu coup de cœur. Pas mal du tout, le 2006 formera un accord parfait avec une viande blanche. Vinifié sans fermentation malolactique, ce champagne d'une belle fraîcheur livre des senteurs de fruits jaunes assorties de notes boisées rappelant le café grillé. Au palais, il se montre ample, complexe et miellé ; la finale citronnée est d'une étonnante longueur. « Un vin bien travaillé, au boisé bien fondu et judicieusement dosé », conclut un dégustateur. Avis aux placomusophiles, ce négociant multiplie les capsules. (NM)

Détail du vin Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Herbert Private Vieilli En Fût De Chêne 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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