DIDIER HERBERT

Platinium 2009

blanc effervescent 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Didier Herbert reprend en 1982 l'exploitation familiale. Il installe un pressoir, aménage une cuverie, lance sa marque et prend le statut de négociant. Il dispose en propre de plus de 6 ha dans la Montagne de Reims, en 1er cru et en grand cru.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Assemblé au pinot noir, le chardonnay occupe une place de choix (deux tiers) dans ce brut 2009. Il apporte finesse et fraîcheur, tant au nez qu'en bouche. Fruité (mangue, orange, pêche) et grillé se mêlent à l'olfaction et se retrouvent dans un palais de belle longueur, qui montre l'ampleur et la richesse de son millésime.

Détail du vin Didier herbert

Garde :

2015 - 2020

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vert

Se dit d'un vin trop acide.