DIDIER HERBERT

• Gd cru

blanc effervescent 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le pinot noir (60 %) se marie au chardonnay dans cet extra-brut qui séduit d'entrée par son nez floral aux nuances de coing et de fruits confits, et par son excellent équilibre entre souplesse et fraîcheur. Un champagne élégant, à ouvrir dès l'apéritif.

Détail du vin Didier herbert

Garde :

2014 - 2017

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Thermorégulation

Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.