Château Le Payral Cuvée Héritage 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Le millésime 2001 confirme les deux étoiles obtenues par le précédent millésime. Le nez offre une expression intense de fruits très mûrs (griotte) avec une légère touche boisée. En bouche, la structure est charnue, le bois déjà bien fondu. Un produit harmonieux, rond et puissant. Le bergerac Réserve sec 2001 (5 à 8 €) mérite d'être cité: le nez évoque les fruits exotiques et délivre aussi des arômes muscatés et poivrés. La bouche est d'abord vive, puis ronde et élégante sur des notes fruitées puis finit sur un joli boisé. Prêt à boire.
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Détails du vin
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Le Château Le Payral Cuvée Héritage 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CH. LE PAYRAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Le millésime 2001 confirme les deux étoiles obtenues par le précédent millésime. Le nez offre une expression intense de fruits très mûrs (griotte) avec une légère touche boisée. En bouche, la structure est charnue, le bois déjà bien fondu. Un produit harmonieux, rond et puissant. Le bergerac Réserve sec 2001 (5 à 8€) mérite d'être cité: le nez évoque les fruits exotiques et délivre aussi des arômes muscatés et poivrés. La bouche est d'abord vive, puis ronde et élégante sur des notes fruitées puis finit sur un joli boisé. Prêt à boire.
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Le vigneron
CH. LE PAYRAL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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