CHÂTEAU LE PAYRAL 2017 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Château Le Payral 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Rescapée du gel de printemps, cette cuvée or pâle s'ouvre sur les fruits confits accompagnés d'un léger miel. Les fleurs viennent compléter cette palette dans un palais puissant, gras et persistant, allégé par une belle acidité. Une réelle harmonie.

Ch. Le Payral : Le vigneron

Isabelle et Thierry Daulhiac ont pris la suite en 1992 de six générations à la tête d'un vignoble d'une quinzaine d'hectares implanté sur un terroir riche en silex, en AOC bergerac, côtes-de-bergerac, saussignac et rosette. Depuis 2005, ils l'exploitent en bio, avec des emprunts à la biodynamie.

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Détail du vin Château Le Payral 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Payral 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Payral 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Payral 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Payral 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Payral 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Payral 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Payral 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :
2019 - 2023
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rosette
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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