CHÂTEAU DU VAL DE MERCY

2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le propriétaire du château du Val de Mercy a créé son domaine pour valoriser les vins du Chablisien et de l'Auxerrois. Ce bourgogne né d'une vigne de quarante ans se distingue d'emblée par le fruité intense qui s'échappe du verre. En bouche, il se montre rond, riche, adossé à des tanins discrets et toujours aussi fruité. Un vin bien construit, friand et prêt pour accompagner vos grillades aux derniers beaux jours de l'automne.

Détail du vin Château du val de mercy

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.