coup de cœur
Val De Mercy Grands Vins 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Il a la fraîcheur de sa jeunesse et la force de son caractère. Il n'en fallait pas plus pour que cette cuvée 2011 élevée dix-huit mois en fût n'obtienne un coup de cœur. Remarquable vin, en effet, avec son nez à la fois floral (violette) et fruité (cerise), et sa bouche très bien équilibrée entre le fruit et les tanins. Un irancy friand, plein de jeunesse et de tonus.
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Détails du vin
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Le Val De Mercy Grands Vins 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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4 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 4 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. DE VAL DE MERCY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Irancy
- Fiche appellation
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