Château de la Violette
- rouge tranquille
Château De La Violette Mondeuse 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Propriétaire depuis 2000 de ce domaine dont il a porté le vignoble à 20 ha, Charles-Henri Gayet est aussi négociant (voir Adrien Vacher). Il réalise un joli triplé dans cette édition, avec en tête cette mondeuse élégante, au nez complexe de violette et de fruits rouges, souple, friande et soyeuse en bouche. Nulle sévérité ici, le registre est celui du plaisir immédiat. Le gamay 2012 (13 000 b.) obtient également une étoile pour son bouquet flatteur de fruits rouges et noirs, de violette et de fumé, et pour son palais fin, frais et équilibré. Enfin, l'apremont 2012 (24 000 b.), cité, est une jacquère vive et pimpante, fruitée et acidulée.
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Détails du vin
-
Le Château De La Violette Mondeuse 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
16 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. DE LA VIOLETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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