CHÂTEAU DE LA VIOLETTE Mondeuse 2009 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le château de la Violette est la propriété personnelle de Charles-Henri Gayet, président de la maison Adrien Vacher. Dans ce cadre, le négociant peut donner libre cours à ses envies et expérimenter. Ici, il a choisi la macération carbonique, technique beaujolaise bien connue, visant à faire fermenter les raisins avec leur rafle dans leur propre gaz carbonique, afin d'obtenir des arômes très spécifiques, rappelant le bonbon anglais et les fruits rouges. Ce qui marche bien pour le gamay a réussi à cette mondeuse, jugée très typée avec son nez de violette, sa bouche équilibrée, légère et parfumée, soutenue par des tanins soyeux.

Vins de Savoie (vin de)

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Détail du vin Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Violette Mondeuse 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU CH. DE LA VIOLETTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)