Reblochon

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CUISSON
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APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Savoie et Bugey
La Côte de Beaune
Savoie et Bugey
La Côte de Beaune

RECETTE

INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.