Château Cantin 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un domaine fondé au XVIIes. par les moines bénédictins. Vendu comme bien national à la Révolution au baron de Mauvezin, il reste environ un siècle dans cette famille, avant d'entrer, après bien des vicissitudes, dans le giron des Grands Chais de France en 2007. Dans le verre, un vin très prometteur, qui demande un peu d'aération pour libérer ses arômes de fruits très mûrs, mâtinés d'un boisé torréfié et d'une touche animale. Le palais est ample, dense, généreux, soutenu par des tanins soyeux et, en finale, par une fraîcheur mentholée qui permettent d'envisager un bon vieillissement.
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Vins de Saint-émilion grand cru
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Détails du vin
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Le Château Cantin 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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79 026 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : baron d'agneau à la menthe.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 79 026 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion grand cru
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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Le vigneron
SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
- Dégustation à la propriété
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