Château Haut-mouleyre élevé En Fût De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Assemblage classique de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2010 se présente dans une seyante robe rubis aux éclats violines. Il dévoile des parfums intenses de fruits rouges, d'épices et de boisé torréfié. L'équilibre bois-fruit est également parfaitement réussi en bouche, où l'on découvre une chair ronde et d'une grande douceur, soutenue par des tanins élégants. Un ensemble d'une rare harmonie, armé pour une garde de quatre ou cinq ans. Élevé en cuve, le Ch. Bois Pertuis 2010 (388 666 b.), riche, puissant, concentré, décroche deux étoiles.
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Vins de Bordeaux
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Détails du vin
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Le Château Haut-mouleyre élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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67 733 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 67 733 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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2022
Voilà un pomerol intense, élégant et harmonieux, au caractère universel. Porté par un merlot bien mûr, des notes de fruits noirs et d'épices, il déroule une matière ample, de belle fraîcheur et aux tanins veloutés, jusqu'à une finale soyeuse. Une parfaite réalisation qui saura vieillir en cave, à apprécier sur un agneau longuement confit par exemple.
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2015
Coup de coeur dans l'édition précédente pour un liquoreux 2014 en AOC cadillac, ce cru fait aussi bien avec ce bordeaux rouge de haut vol. Au nez, le poivre et les fruits noirs se mêlent à une petite touche de cuir. On retrouve les épices et les fruits avec intensité dans un palais ample, riche, généreux, soutenu par une superbe trame de tanins serrés et par une fine fraîcheur qui étire la finale, longue et savoureuse. Bâti pour durer.
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CHÂTEAU BOIS PERTUIS
2014
Le Ch. Bois Pertuis se situe à Saint-Christophe-de-Double, dans une région appelée autrefois «Les Hauts de Saint-Émilion», et jouxte la forêt de Double, réputée pour ses chênes merrains utilisés pour la fabrication des tonneaux. Dans le verre, un bordeaux puissamment bouqueté autour des fruits rouges bien mûrs relevés d'épices, dense, ample et gras en bouche, épaulé par une belle trame de tanins veloutés. Un vin à la fois corpulent et tendre, qui vieillira favorablement.
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CHÂTEAU HAUT-MOULEYRE
2014
Un cru de 44ha établi sur les coteaux exposés au sud-sud-ouest autour d'Escoussans, près de Cadillac. Le nez ne laisse planer aucun doute sur le caractère liquoreux du vin, en déployant de belles notes d'abricot et de raisins confits. Le palais confirme ce caractère par sa concentration, son gras, son ampleur, son côté miellé. Il achève de convaincre par son remarquable équilibre entre sucre et acidité et par sa longue finale aux saveurs d'amande et de noisette.
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CHÂTEAU LE PEUY SAINCRIT
2013
- rouge tranquille
Le terme de Peuy suggère une hauteur. De fait, ce cru bien exposé de 10ha, situé aux portes de Saint-André-de-Cubzac et traversé par le le 45e parallèle, occupe le coteau de Montalon, l'un des points culminant de cette région de la rive droite de la Dordogne. Le vin? Une couleur particulièrement sombre lui donne beaucoup de prestance. Au nez, des arômes complexes: fruits noirs, cerise confite, cuir, épices douces. En bouche, une attaque cacaotée, un tanin fondu et délicat. Fraîcheur et subtilité, une remarquable expression du millésime: le jury est conquis.
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CHÂTEAU LESTAGE-SIMON
2011
- rouge tranquille
Situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, non loin de Saint-Estèphe, ce cru de 40ha bénéficie d'un très bon terroir: des graves, près de l'estuaire, et des argilo-calcaires, dans les parties les plus élevées du vignoble. Nul doute que cet avantage a été décisif dans ce millésime, car nos dégustateurs ont été impressionnés par l'harmonie de ce vin, issu de merlot majoritaire. La robe pourpre profond inspire confiance, tout comme la finesse du bouquet mariant les nuances grillées et toastées de l'élevage à des notes de fruits à l'eau-de-vie. Le palais, à l'unisson, allie élégamment le fruit avec un boisé fondu et persistant. Un haut-médoc parfaitement typé, puissant et élégant.
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CHÂTEAU HAUT MOULEYRE
2014
un vin fruité, réglissé et épicé, généreux, riche et bien structuré en bouche. De quoi voir venir pour un bon séjour en cave.
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CHÂTEAU SERGANT
2013
- rouge tranquille
Ce cru étend ses 22ha de vignes sur un plateau sablo-graveleux. Il réussit l'exploit d'être mieux noté que dans le millésime 2012, déjà apprécié. Très coloré, ce 2013 apparaît flatteur au nez, grâce à un élégant boisé mentholé. Il offre aussi beaucoup de présence au palais, avec une attaque puissante, un développement alliant richesse et finesse et une finale harmonieusement boisée, soyeuse et persistante. Un vin promis à une belle évolution.
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CHÂTEAU HAUT-MOULEYRE
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Cette cuvée issue d'une sélection parcellaire a plus d'une fois brillé dans ces pages; le 2011 est au rendez-vous du Guide. Un vin sombre et dense, au nez élégant de fruits mûrs, d'épices douces et de réglisse, ample, généreux, charnu et bien structuré autour de tanins veloutés et d'un bon boisé encore un peu dominateur.
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CHÂTEAU DU CARTILLON
2011
- rouge tranquille
Un domaine de 50ha implanté sur sables et graves. L'encépagement, original pour l'appellation, met en relief le merlot (70%), avec 15% de petit verdot. Une combinaison qui a réussi à ce vin. Sa présentation est des plus prometteuses avec une robe grenat sombre et un bouquet de fumé, de grillé et de cuir, agrémenté d'une touche de santal. Après une attaque soyeuse et ronde, le palais révèle de la chair, des tanins harmonieux et une finale imposante, encore un peu stricte, où l'on retrouve les notes de grillé du bouquet.
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CHÂTEAU CANTIN
2011
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
Le Château Cantin est une propriété d'origine monastique, qui étend son vignoble de 33ha sur les argiles de Saint-Christophe-des-Bardes. Y est né un 2011 à la fois puissant et charmeur, à la robe dense, presque noire, au nez complexe et profond (vanille, grillé, girofle, cuir, fruits rouges…), à la bouche dense, suave et généreuse, aussi large que longue.
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Le vigneron
SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
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