Cave de Chautagne
- rouge tranquille
Cave De Chautagne Chautagne Rouge 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
La Savoie compte deux coopératives et celle-ci manifeste une régularité exemplaire, comme le montre cette double citation en rouge et en blanc. La Chautagne et ses sols molassiques sont un terroir de prédilection pour le gamay (ici vendangé à la main comme dans le Beaujolais). On retrouve dans ce rouge le caractère gouleyant typique des gamays primeurs (nez de banane, de griotte, de bonbon anglais), mais aussi les tanins serrés légués par le terroir de la molasse. Le Chautagne blanc 2009 (3 à 5 €), issu d'un assemblage entre jacquère (80 %), aligoté et chardonnay (10 % chacun), se veut vin plaisir, facile à boire avec sa bouche équilibrée. Dans les deux cas, ce sont des cuvées techniquement très bien faites et qui, moyennant une typicité plus marquée, auraient décroché une étoile.
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Vins de Savoie (vin de)
Vins de Savoie (vin de)
Détails du vin
-
Le Cave De Chautagne Chautagne Rouge 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
300 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 300 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CAVE DE CHAUTAGNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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CAVE DE CHAUTAGNE
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Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie
- blanc tranquille
Cette roussette est la cuvée principale de la cave coopérative, qui travaille par ailleurs beaucoup en fonction de sélections parcellaires. Elle a été vinifiée dans un style accessible, "flatteur mais un peu court", dit le jury. Pour autant, elle offre un joli nez mesuré et élégant, complexe et prometteur: aubépine, poire et agrumes confits, orange amère, thé vert, réglisse. La bouche est ample, riche et la finale enrobée de beaucoup (un peu trop pour certains) de douceur. Ce vin accompagnera volontiers un beaufort ou un lavaret du lac.
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CAVE DE CHAUTAGNE
Chautagne rouge 2009
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
La Savoie compte deux coopératives et celle-ci manifeste une régularité exemplaire, comme le montre cette double citation en rouge et en blanc. La Chautagne et ses sols molassiques sont un terroir de prédilection pour le gamay (ici vendangé à la main comme dans le Beaujolais). On retrouve dans ce rouge le caractère gouleyant typique des gamays primeurs (nez de banane, de griotte, de bonbon anglais), mais aussi les tanins serrés légués par le terroir de la molasse. Le Chautagne blanc 2009 (3 à 5 €), issu d'un assemblage entre jacquère (80 %), aligoté et chardonnay (10 % chacun), se veut vin plaisir, facile à boire avec sa bouche équilibrée. Dans les deux cas, ce sont des cuvées techniquement très bien faites et qui, moyennant une typicité plus marquée, auraient décroché une étoile.
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Le vigneron
CAVE DE CHAUTAGNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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