BAUD

2004

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un blanc de blancs à la bulle légère mais au nez complexe et affirmé: menthol, citron, touches végétales. La vivacité de la bouche n'altère en rien une impression d'élégance et d'équilibre. Ce crémant ne manque pas d'atouts: sa palette aromatique variée, sa fraîcheur, sa polyvalence aussi. Il sera apprécié autant à l'apéritif qu'au dessert, avec une tarte au citron par exemple.

Détail du vin Baud

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.