Les vins du guide hachette des vins
D'un rose franc, cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon) dévoile un nez discret de fruits rouges. L'attaque est ronde, contrebalancée par une acidité mordante et une f ...
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Un rose clair brillant habille cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, mourvèdre, vermentino) au nez de pêche, d'agrumes, de fruits blancs et de petites notes anisées. Jolie tension en bo ...
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Un rose clair brillant habille cette cuvée issue de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et vermentino, au nez de pêche, d'agrumes, de fruits blancs et d'anis, offrant une jolie tension jusqu'à la fin ...
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de la syrah, du cabernet-sauvignon et du grenache composent cette cuvée fruitée, boisée avec discrétion, souple et fraîche en bouche. ...
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Une grande part de syrah et une pointe de cabernet-sauvignon composent cette cuvée pourpre aux reflets mauves. Le nez exhale les fruits noirs (cassis, myrtille), le cacao et les épices (genièvre). La ...
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Un 2018 en robe rose pâle aux reflets dorés qui dévoile au nez des arômes d'agrumes, de fruits jaunes (pêche, abricot) et des notes mentholées. La bouche est souple, dotée d'une belle vivacité et d'un ...
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cette cuvée aux doux reflets pelure d'oignon est issue d'un assemblage (grenache, vermentino, mourvèdre, cinsault, syrah, tibouren). Son nez exhale la pêche blanche, les fruits rouges et la noisette. ...
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Une robe rose pâle aux reflets légèrement saumonés habille cette cuvée au nez de fleurs blanches (lys) et d'agrumes (pamplemousse). L'attaque est vive, la bouche est ronde et la finale saline fait dur ...
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Cette cuvée d'un beau rouge profond exhale au nez des arômes intenses de cerise, de noix, de vanille et de réglisse. La bouche, de bonne longueur, se révèle tannique et encore un peu austère. À attend ...
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Une belle robe corail habille cette cuvée d'assemblage grenache et cinsault. Le nez exhale les agrumes (orange) et la bouche ronde et tendre bénéficie en finale d'une touche acidulée qui apporte de la ...
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Une robe pourpre habille cette cuvée née de syrah, de carignan et de grenache, au nez expressif de cassis, de mûre d'épices et grillé. La bouche se montre ronde en attaque, puis affiche plus de sévéri ...
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cette cuvée est composée à 80% de syrah et 20% de mourvèdre. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges et de fines notes boisées. Souple en bouche, ce vin peut être dégusté jeune, sur le fruit ou ap ...
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grenache et syrah sont assemblés dans cette cuvée au nez de fraise, de réglisse, de vanille et d'épices douces. Une bonne souplesse caractérise la bouche, étayée par des tanins fondus. ...
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Cette cuvée 100% rolle, à la robe jaune pâle et argentée, révèle au nez des arômes de pamplemousse, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Un bon équilibre apparaît en bouche entre douceur et fraî ...
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D'une jolie couleur abricot, cette cuvée d'assemblage (grenache, syrah, cinsault, vermentino) s'ouvre sur un nez gourmand de fruits. La bouche est ample et bien équilibrée avec une belle longueur. ...
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sous une robe couleur chair se cache un rosé plein de fraicheur qui porte bien son nom. Le nez s'ouvre sur les agrumes, les fruits exotiques et la pêche que l'on retrouve dans une bouche explosive. ...
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une cuvée à dominante de grenache avec une pointe de syrah qui se présente dans une robe cristalline rosée. Le nez exhale les fruits rouges, la pêche et des notes poivrées que l'on retrouve dans une b ...
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Sous sa robe cristalline, cet assemblage de rolle (75%) et de sémillon dévoile un nez fin de fleurs, de miel, de résine et de buis. La bouche évolue sur la fraîcheur, renforcée par une finale saline. ...
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le vermentino (90%) domine cette cuvée à la robe cristalline, au nez de fruits exotiques (ananas, papaye, fruit de la Passion), de pêche, de poire et de fleurs (iris). La bouche, généreuse en fruit, a ...
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les mêmes cépages ont été assemblés pour cette cuvée au nez de fruits confiturés, voire secs. La bouche est ronde et puissante. ...
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Ce 2018 issu d'un assemblage grenache (60%), syrah (30%) et vermentino (10%) s'ouvre sur un nez de fruits mûrs compotés. Un rosé sec et fruité, suave et bien équilibré en bouche. ...
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une cuvée 100% vermentino en robe cristalline, qui s'ouvre sur un nez délicat de poire, de nectarine et d'ananas. La bouche est ronde, tout en fruit et dynamisée par une finale fraîche, sur des notes ...
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60% de vermentino et 40% de grenache blanc ont été assemblés dans cette cuvée au nez discret de fruits confiturés, de pamplemousse et de fleurs. Bel équilibre en bouche entre fraîcheur et sucrosité. ...
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Habillé d'une robe rose pâle, ce 2018 issu d'un assemblage grenache-cinsault exhale des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est croquante, bien équilibrée. ...
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or pâle, ce 2016, mise tout sur les fruits à chair blanche, finement mentholés. Il dévoile une belle fraîcheur, avec la touche savoureuse du grenache gris. ...
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La robe est d'or brillant, à reflets verts. Au nez très parfumé de citron vert, de pomelo, de buis et de verveine répond une bouche marquée par la vivacité et des arômes de fruits à chair blanche (poi ...
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Jaune pâle brillant, ce 2018 arbore un nez de fruits exotiques (ananas, fruit de la Passion, litchi). Les notes de pêche blanche et de citron prennent le relais en bouche et apportent leur contributio ...
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Cette cuvée majoritairement issue du grenache noir se présente dans une robe grenat profond. Le nez est encore discret, sur des notes épicées. Une chair généreuse emplit le palais et laisse un agréabl ...
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Robe noir profond et reflets bleus, nez discret sur des fruits rouges bien mûrs. La bouche franche est empreinte des flaveurs de bâton de réglisse qui prennent le dessus sur le fruit. En finale, la fr ...
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Parmi les grenats, il y a ceux élaborés pour être servis le plus tôt possible, en recherchant le fondu et le fruit charnu typique (avec parfois un court élevage en barrique) et il y a ceux taillés pou ...
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Pour mener à bien une solera, on se doit de ne prélever qu'un tiers du volume des barriques de base (solera) par an. Ainsi, le vin est régulier dans sa qualité, le vin vieux éduquant le jeune qui est ...
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Le vin s'habille de la robe sombre à reflets rubis typique de ces terres noires de la vallée de l'Agly. Au premier nez, les senteurs du maquis local se dévoilent, avant que le fruit né d'une longue ma ...
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C'est un choix judicieux d'allier le grenache blanc, qui apporte la force, l'alcool et le fruité indispensable, avec le grenache gris, qui donne la structure, et, en guest star, avec le muscat prolixe ...
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un moelleux rond et gourmand, aux arômes de rose, de pêche et de fruits jaunes confits. (Sucres résiduels: 24g/l.) ...
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Abrité par les plus hauts sommets vosgiens, le Zinnkoepflé bénéficie d'un climat très sec propice à la surmaturation. Un caractère que l'on décèle dans ce pinot gris de couleur vieil or aux reflets cu ...
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Le château de Riquewihr se doit d'avoir des vignes sur le Schoenenbourg, dont les pentes exposées au sud et au sud-est dominent la célèbre cité viticole. Et surtout des rangs de riesling, variété part ...
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Un riesling né sur le terroir marneux de l'Altenberg et élevé dix-huit mois sur lies fines. Après quatre ans, il affiche une robe dorée et dévoile un nez subtil et frais, empreint de minéralité. La do ...
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Plus modeste que certains millésimes antérieurs, comme le 2011, mémorable coup de cur, ce pinot gris semble jeune. Après aération, il dévoile des arômes bien typés de fruits jaunes mûrs. Sans être un ...
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Une cuvée élaborée à l'aide de raisins surmûris: ceux qui sont à l'origine de ce 2016 ont été vendangés le 4novembre. Il en résulte un vin rappelant une vendange tardive, tant par sa robe bien dorée l ...
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Avec son exposition plein sud et ses sols marno-calcaires, le coteau du Mambourg favorise le gewurztraminer. Il a valu deux coups de cur au domaine. Moins ambitieux, plus discret que certains millési ...
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un moelleux suave, riche et chaleureux, aux arômes de fleurs, de fruits jaunes compotés et de grillé, servi par une pointe d'acidité en finale. (Sucres résiduels: 22g/l.) ...
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Issu d'un secteur granitique du Kaefferkopf, ce gewurztraminer moelleux libère à l'aération des parfums de rose fanée et d'épices d'une belle finesse. Une palette que l'on retrouve dans un palais ampl ...
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Ces vignerons cultivent plusieurs cépages sur le coteau du Bruderthal, aux sols marno-calcaires. Récolté début octobre, leur riesling affiche une robe bien dorée et déploie de subtils parfums d'agrume ...
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Née d'un terroir marno-calcaro-gypseux propice au riesling, cette cuvée en robe dorée a intéressé nos dégustateurs, tant pour son nez intensément fruité, fin et frais que pour sa bouche chaleureuse et ...
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une fraîcheur saline pour ce muscat de bonne longueur, au fruité discret, marqué par la présence de sucres résiduels. Il bénéficiera d'une petite garde. (Sucres résiduels: 17g/l.) ...
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Malgré son nom laissant présager une grande richesse, cette cuvée s'annonce par un nez plutôt frais, légèrement fumé. Sa douceur se révèle davantage en bouche où l'on perçoit des arômes de sucre cuit, ...
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au nez, une complexité naissante, sur des notes d'agrumes, avec un début de minéralité. En bouche, de l'étoffe, du volume, de la sucrosité équilibrés par une belle tension. (Sucres résiduels: 23g/l.) ...
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Ce pinot noir a intéressé une fois de plus nos dégustateurs. Après une macération de trois semaines, le 2017 est resté neuf mois en barrique. D'un rouge soutenu, il forme de belles jambes sur les paro ...
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L'Héronde est un lieu-dit du mont Brouilly. Il donne naissance ici à un vin qui a connu un long élevage sous bois de dix-sept mois. Le nez s'exprime sur des nuances d'épices (poivre, clou de girofle) ...
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Le domaine dispose de 4ha sur le lieu-dit Les Charmes. Le vin a été longuement élevé en fût de chêne et il se montre un peu marqué par des notes de torréfaction aujourd'hui. L'harmonie en bouche ne lu ...
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Guillaume Striffling opte pour des macérations traditionnelles et un élevage en fût pour cette cuvée parcellaire (60 ares). Des notes épicées et grillées montent au nez. En bouche, on découvre un vin ...
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des senteurs de fruits rouges mûrs, dominés par la fraise confiturée, ainsi que des arômes de violette et un boisé vanillé prononcé après vingt-quatre mois d'élevage en fût. Puissante, la bouche repos ...
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Une touche de merlot, de cabernet-sauvignon et autant de cabernet franc viennent ici épauler une base de malbec (85%) pour offrir ce vin grenat, intensément aromatique: un boisé prononcé aux accents v ...
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Un joli nez de fruits rouges mûrs, souligné par un boisé fin, annonce une bouche ronde, équilibrée et souple jusqu'à la finale épicée. La garde permettra au boisé de se fondre totalement. ...
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Un 2016 souple qui développe de charmants arômes de fruits rouges et de vanille, et qui offre la coquetterie d'une finale poivrée. ...
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Paré d'une jolie robe rubis à reflets violines, ce 2016 offre des arômes de cerise accompagnés de notes grillées. Au palais, il se révèle souple, bâti autour de tanins soyeux. Déjà plaisant, il ne dem ...
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Du verre s'échappe un bouquet subtil de fruits rouges, fraise en tête, ainsi que quelques notes empyreumatiques. Ces arômes se prolongent au palais, comme pour souligner la chair gourmande et suffisam ...
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De l'expressivité dans cette cuvée au nez de fraise, de cannelle et d'épices. La chair fruitée qui enrobe les tanins rend la bouche particulièrement allègre et friande. Une bouteille prête à boire. ...
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ce 2016 se révèle ample et fondu, avec une jolie finale. Un vin flatteur, déjà accessible. ...
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Un pur merlot aux arômes de fruits noirs, à la bouche équilibrée et tout en rondeur. Un 2016 accompli, qui, sans être très puissant, se montre élégant et structuré. ...