Les vins du guide hachette des vins
Changement de mains au domaine. En 2009, Éric Grangerou, héritier de trois générations de maîtres de chai à Château Margaux, a cédé cette exploitation aux Gonet-Médeville, du château Les Justices à Sa ...
Guide 2013
S'il est surtout célèbre pour sa table, cet établissement Relais & Châteaux est aussi un cru de taille modeste (2 ha), qui n'a toutefois pas à rougir de sa production. D'une teinte grenat aux reflets ...
Guide 2013
Régulier en qualité, ce cru affiche une jolie personnalité avec son bouquet de griotte et de cassis bien mûrs, que prolonge un palais ample, franc, de bonne longueur, porté par des tanins souples. À ...
Guide 2013
"Bien représentatif du millésime, ce vin affiche un bouquet dominé par les fruits très mûrs, confiturés, et par la vanille. Après une attaque ronde, le palais dévoile la même impression chaleureuse "" ...
Guide 2013
Vigneron-tonnelier au sud de Libourne, le père de Jean-Marie Bouldy a traversé la Dordogne en 1951 pour s'établir sur les graves du secteur René, au nord de la même ville. Le fils a repris l'exploita ...
Guide 2013
Propriétaire en lalande-de-pomerol (château Tournefeuille) et en saint-émilion grand cru (château la Révérence), Émeric Petit s'est étendu en 2004 en pomerol en reprenant ce vignoble de 3 ha, ancienne ...
Guide 2013
Contraction du prénom de Pierre-Emmanuel Janoueix, descendant d'une de ces nombreuses familles corréziennes établies dans le Libournais, ce domaine propose un 2009 de belle facture. Le nez mêle en tou ...
Guide 2013
"La famille Estager exploite plusieurs vignobles dans le Libournais, notamment à Pomerol, où un incendie des chais en 2010 a détruit la récolte 2008 et une partie de celle de 2009. Mais de ce qui a pu ...
Guide 2013
Laurent et Stéphanie Rousseau exploitent plusieurs vignes au nord de Libourne, dont ce cru depuis 1996. Ils signent un 2009 couleur bigarreau, au nez ouvert, floral (violette), fruité, vanillé et ment ...
Guide 2013
Ce cru très régulier en qualité, détenteur de plusieurs coups de coeur, dont le dernier en date pour le 2008, est conduit par une famille originaire du Beaujolais, les Labruyère. Leur 2009, drapé dans ...
Guide 2013
"Philippe Castéja, qui dirige la maison Borie-Manoux, est très présent dans le Libournais. Deux de ses vins sont retenus ici, avec en tête ce Domaine de l'Église, l'un des plus anciens vignobles de l' ...
Guide 2013
Dominant la Barbanne et situé entre les châteaux Lafleur et Gazin, le vignoble (80 % de merlot) s'étend en pente douce sur 8,5 ha. Les établissements Moueix en assurent le métayage depuis 1976. Ce 200 ...
Guide 2013
C'est la position du domaine, inséré dans une patte d'oie, à la sortie de Libourne, qui a donné son nom à ce cru repris en 2007 par la compagnie Générali. Éric Monneret, originaire du Jura et passé pa ...
Guide 2013
Premier millésime pour ce domaine de poche de 93 ares conduit en bio par François Despagne, bien connu à Saint-Émilion (Ch. Grand Corbin-Despagne, grand cru classé). Et c'est une franche réussite que ...
Guide 2013
Dans le giron du Crédit Agricole depuis 2004, ce cru, célèbre pour les cailloux multicolores de son terroir graveleux et sablonneux dominant le Ciron, signe un 2009 au nez encore discret mais plaisant ...
Guide 2013
"En 2008, le vignoble de La Tour blanche n'a pas été épargné par le gel de printemps. Il en résulte une très faible récolte (4 800 cols pour 38 ha), de qualité néanmoins. Le nez dévoile une belle subt ...
Guide 2013
Ce 1 er cru Les Frionnes est un vin emblématique du domaine Lamy, géré depuis une décennie par Olivier, fils d'Hubert. L'une de ses particularités est d'être élevé en tonneau de 350 l et en demi-muid ...
Guide 2013
Sélectionné dans deux éditions de suite en rouge, ce Champs-Pimont nous ferait presque oublier que ce climat est aussi exploité par le domaine Prieur en version chardonnay. Sa vinificatrice, Nadine Gu ...
Guide 2013
"Repris en 2004 par Thibaut Marion, ce domaine de Savigny (en conversion bio) a acquis en 2012 des nouvelles parcelles sur Pommard et Meursault, complétant ainsi sa gamme 100 % Côte de Beaune. Né de v ...
Guide 2013
"Créé en 2006, le domaine couvrant 20 ha s'est constitué une belle collection de vieilles vignes. Nicolas Potel et Sylvain Debort, son maître de chai, ont adopté la démarche biodynamique (en conversio ...
Guide 2013
"Pierre Vincent, le vinificateur de la Vougeraie, signe deux cuvées très réussies. Une petite préférence va à ce beaune Les Grèves, un climat qui, avec près de 34 ha, représente à lui seul plus de 10 ...
Guide 2013
Vous offrir une émotion cristalline et aérienne du chablis: c'est l'objectif de Bernard Billaud qui pratique l'élevage en cuve. Engagement tenu avec ce grand cru Vaudésir harmonieux, équilibré et gour ...
Guide 2013
Le Clos des Hospices est une parcelle que la famille de Christian Moreau a achetée aux hospices de Chablis en 1904. Depuis plus d'un siècle, cette cuvée est vinifiée séparément et bénéficie d'une étiq ...
Guide 2013
"Travailler le plus simplement possible afin de laisser s'exprimer au mieux la minéralité et la complexité de nos terroirs, c'est la devise de Nathalie Fèvre. Exercice réussi avec ce grand cru Les Pre ...
Guide 2013
Seize mois d'élevage sur lies en fût de chêne et cuve Inox pour ce grand cru Les Clos. Romain et Damien, désormais aux commandes du domaine Pascal Bouchard, ont renoncé aux traitements chimiques et on ...
Guide 2013
Au domaine Louis Michel, c'est désormais Guillaume qui est aux commandes. Un changement dans la continuité avec, toujours, le choix de l'élevage en cuve pour privilégier la fraîcheur et la précision. ...
Guide 2013
"On ne présente plus Vincent Dauvissat, vigneron dans l'âme, passionné de son terroir. La typicité chablisienne est au rendez-vous même si la jeunesse de ce vin n'a pas facilité la dégustation. Un nez ...
Guide 2013
"Philippe Drouhin et sa fille Caroline travaillent ensemble sur le domaine, celle-ci ayant par ailleurs créé un petit négoce afin de fournir un complément de gamme (voir Laroze de Drouhin). Leur 1 er ...
Guide 2013
Emmanuel et Frédéric Humbert exploitent 85 ares de ce climat qui avait la réputation autrefois d'être parfait pour... les blancs. Ils y travaillent le pinot noir avec finesse, obtenant ici un vin gren ...
Guide 2013
La Justice est un vaste climat situé en dessous de la route nationale. Philippe et Yann Charlopin en ont tiré un 2009 grenat foncé qui évoque au nez la cerise burlat, une touche de framboise et un sou ...
Guide 2013
Deux des gevrey village de Pierre Damoy décrochent une étoile: ce premier est issu du domaine, alors que le second, La Justice 2009 (1 429 b.), provient du négoce créé en 2007. Climat situé dans le cô ...
Guide 2013
"Nicolas et David Rossignol (en biodynamie) sont épatants de modestie, et leurs vins leur ressemblent. Ne cherchez pas ici de robe violacée et de nez chocolaté, leur 1 er cru porte le rouge cerise et ...
Guide 2013
Aux Combottes est un climat enclavé, excusez du peu, entre les grands crus Latricières et Clos-de-la-Roche, et d'aucuns estiment que ses vins valent certains mazis-chambertin. Thierry Beaumont appliqu ...
Guide 2013
Gilbert Hammel exploite 80 ares de vignes de quarante ans qu'il a élevées ici dix-huit mois en fût. Le résultat est très réussi. À la robe profonde et lumineuse, rubis intense, répond un nez superbe, ...
Guide 2013
Coup de coeur dans le précédent millésime, ce premier cru de 6 ha que Gilbert Hammel possède en monopole a séduit le jury. Il s'agit d'un climat particulier: situé au fond de l'échancrure de la Combe ...
Guide 2013
"Jean-Michel Guillon et son fils Alexis conduisent un vignoble de 13 ha étendu sur dix-huit appellations. En gevrey, ils voient deux de leurs cuvées sélectionnées: ce premier cru et la Cuvée Père Gall ...
Guide 2013
Dirigée depuis cinq ans par Philippe Bardet, cette ancienne maison de négoce bourguignonne, fondée en 1859, propose un gevrey village issu d'une parcelle de 70 ares, déjà étoilé sur le millésime précé ...
Guide 2013
Denis Marchand exploite une petite parcelle de 19 ares qui a donné naissance à cette cuvée habillée de grenat, au nez expressif de fruits noirs. La bouche est nette, incisive, avec une belle acidité e ...
Guide 2013
Le domaine d'Anne-Françoise Gros et François Parent signe un vin très réussi, fidèle au millésime, droit et direct, avec une pointe de nervosité mais sans verdeur. La robe, superbe, s'affiche rubis pr ...
Guide 2013
Ce négoce installé à Savigny-lès-Beaune réussit particulièrement bien cette cuvée de chambolle, sélectionnée chaque année ou presque dans le Guide, coup de coeur sur le millésime 2007. Né sur une parc ...
Guide 2013
Il n'est pas fréquent de voir un domaine de Santenay pointer son nez dans cette partie de la Côte de Nuits, encore moins quand son patron est David Murray, une célébrité sur la planète foot puisqu'il ...
Guide 2013
En 1992, à Pernand-Vergelesses, Christophe succède à son père Raoul, secondé par sa femme Valérie, son frère aîné Roland et son cousin Jean-Baptiste. Une parcelle de 50 ares a été consacrée à ce sédui ...
Guide 2013
"Jean-Pierre Cournut fêtera bientôt ses vingt ans à la tête de la propriété, fondée en 1939. Trois vins entrent dans cette édition. En tête, ce Morgeot, dont le sol calcaire accueille une ""Vigne blan ...
Guide 2013
"Le nom de ce climat provient du patois roiches, qui désignait des rochers. Laurent Pillot y exploite une parcelle de 37 ares. Son 2010, vêtu d'une robe dorée aux reflets verts, libère des parfums de ...
Guide 2013
Ce 2010 est issu du plus vaste climat classé en village (9,07 ha), terre qui appartenait autrefois aux moines bénédictins de l'abbaye voisine de Morgeot, d'où le nom du lieu-dit. Paré d'une robe lumin ...
Guide 2013
Depuis sa fondation en 1797, cette célèbre et vénérable maison n'a cessé d'agrandir son parcellaire du nord au sud de la Côte-d'Or. Celui-ci couvre aujourd'hui 48 ha, dont 28 en grands crus. Né sur u ...
Guide 2013
Morgeot est le plus vaste climat classé en 1 er cru de l'appellation chassagne, et aussi le plus connu. Il se subdivise en plusieurs lieux-dits, qui peuvent être revendiqués sur les étiquettes sous l ...
Guide 2013
"Avant d'être négociant, Olivier Leflaive est propriétaire de vignes sur la Côte de Beaune. Avec son duo d'oenologues, Franck Grux et Philippe Grillet, il fait partie des producteurs incontournables d ...
Guide 2013
Les 2,97 ha de ce clos, fondé par les moines en 1422, appartiennent en monopole à la famille Belland, à Roger et sa fille Julie, active au domaine depuis 2003. Cette terre de marnes argoviennes se par ...
Guide 2013
Jérôme Castagnier voit cette cuvée, située dans la partie haute du Clos, dans le célèbre Grand Maupertuis, très régulièrement sélectionnée. Cuvaison courte de douze jours, élevage en fût de dix-huit m ...
Guide 2013
Jérôme Castagnier, avec une régularité de métronome suisse, voit chaque année son clos-de-la-roche distingué, ce qui incite à acheter les yeux fermés ce vin au rapport qualité-prix exceptionnel. Le do ...
Guide 2013
La famille Arnoux exploite une parcelle de 33 ares sur le climat Rognet, dont elle tire un grand cru régulièrement sélectionné dans ce chapitre. Le 2010 est au rendez-vous, vêtu d'une élégante robe ce ...
Guide 2013
Des vignes de soixante-dix ans plantées sur 61 ares de ce grand cru sont à l'origine de ce 2010 rubis limpide et brillant. Discret mais complexe, le bouquet mêle des notes de cacao et de grillé aux fr ...
Guide 2013
"Sur les 19,7 ha que compte le domaine, 32 ares sont consacrés à ce grand cru Rognet. Le vin se présente dans une livrée rubis clair et brillant, le nez emprunt de notes grillées et de fruits rouges a ...
Guide 2013
"Patrick Landanger conduit La Pousse d'or depuis 1997, domaine fondé en 1954, dont le nom apparaît cependant dès le XII e s. dans des chapitres capitulaires. Sur les 17,5 ha du vignoble, une belle par ...
Guide 2013
Nom de marque du corton du domaine Dubreuil-Fontaine, cette Virginie Pillet est née sur une parcelle de 75 ares. Elle revêt une robe rubis lumineux et intense mais se montre plutôt réservée au nez, dé ...
Guide 2013
Thierry Beaumont exploite un microscopique vignoble de 8 ares sur l'un des plus beaux 1 ers crus de Morey, les Ruchots étant situés juste en dessous du Clos de Tart. Il en tire ce vin pourpre, au nez ...
Guide 2013
François Parent a pratiqué pour ce morey issu de son négoce un élevage long de dix-huit mois en fût. Il obtient cette toute petite cuvée (moitié moins qu'en 2009!) au nez de grillé, de fruits rouges, ...
Guide 2013
"Le Dr Lavalle, en 1855, faisait grand cas des Murgers, les jugeant supérieurs à leurs voisins. Arnaud Chopin les vinifie avec talent et constance. Il signe un 2009 fruité (framboise et fraise), fin, ...
Guide 2013
Philippe Chezeaux exploite 34 ares sur ce 1 er cru dont la particularité est d'être situé sur l'ancien lit de la rivière Le Meuzin, donc sur un sol assez argileux d'alluvions. Il en a tiré ce vin cou ...