Les vins du guide hachette des vins
Ce muscat se distingue par ses arômes de menthol, de pétale de rose et de raisin de Corinthe. Sa bouche apparaît ample et tendre, étayée par une bonne fraîcheur. ...
Guide 2019
Assemblage original de sauvignon, de chenin, de muscadelle et de saint-côme, cette cuvée vinifiée en barrique et élevée sur lies livre un bouquet délicat de fleurs blanches, de miel d'acacia et de van ...
Guide 2019
«Gourmandise» est le premier mot qui vient à l'esprit du jury en dégustant ce vin très élégant, souple et séveux, muni de tanins enrobés. ...
Guide 2019
Du grenache dans des mains bourguignonnes. Dans le verre, un vin qui montre dès le premier coup d'il sa générosité par les larmes qu'il laisse sur les parois du verre, et dès le premier coup de nez s ...
Guide 2019
Le nez, délicat et tendre, évoque les fleurs blanches. La bouche apparaît ample, riche et ronde, centrée sur le citron confit et la pêche blanche, et soulignée par une fine fraîcheur minérale. ...
Guide 2019
Né du seul grenache gris, ce rosé livre un nez floral (rose et violette) et fruité (fraise), intense et élégant. En bouche, longueur et finesse sont les mots clés, avec en soutien une agréable vivacit ...
Guide 2019
Cette cuvée née de grenaches blanc et gris a fait parler ses particularités. Le nez fait ressortir un côté fumé ainsi que des notes de poire, de pêche et de melon. En bouche, les notes empyreumatiques ...
Guide 2019
Ce blanc marie le grenache, le vermentino et la roussanne. Le nez offre une palette aromatique riche où des notes fumées côtoient le miel et la vanille. L'élevage sous bois marque aussi la bouche en a ...
Guide 2019
Le carignan est le cépage qui reflète le plus le caractère des Catalans avec ses tanins rudes dans sa jeunesse et une grande profondeur en vieillissant. Ici, des ceps de cinquanteans à l'origine d'un ...
Guide 2019
des notes de cacao au nez, des tanins serrés en bouche, avec des arômes de griotte, pour cette cuvée d'une belle puissance. ...
Guide 2019
un joli muscat sec, ample et expressif, centré sur des notes de litchi et de verveine. ...
Guide 2019
un vin charnu, souple et rond, aux notes de fruits rouges, doté de tanins enrobés et d'un bel équilibre. ...
Guide 2019
Le Mour? Un clin d'il au terroir des collines de la Moure et au mourvèdre, qui compose 70% de cette cuvée (assemblé au carignan, vinifié en grains entiers). Typiquement méridional, ce cépage qui exig ...
Guide 2019
un «sec tendre» dirait-on dans la Loire pour ce vin suave, presque moelleux, délicat et expressif (fleurs blanches, fruits confits, viennoiserie). ...
Guide 2019
Un an d'élevage en barrique contribue à offrir une belle palette d'expressions à ce tannat (boisé délicat, réglisse, épices douces, fruits noirs), que l'aération stimule. La bouche, fraîche et équilib ...
Guide 2019
Élaborée avec les conseils de l'éminent Jean-Claude Berrouet, ancien vinificateur de Petrus, cette cuvée très sombre, à dominante de merlot, livre un bouquet intense de cassis bien mûr, d'épices et de ...
Guide 2019
Parcelle exposée au nord-ouest à une altitude assez élevée, le Salsous a engendré une cuvée de pinot noir qui aurait presque un accent bourguignon. Quel meilleur cépage pour valoriser ce terroir aux c ...
Guide 2019
Syrah (40%), carignan, grenache et mourvèdre cueillis à la main composent un vin au nez délicat, partagé entre fruits mûrs et épices, et à la bouche agréable, tant par sa texture soyeuse que ses arôme ...
Guide 2019
Issu de raisins de muscat passerillés, vendangés à la main, ce vin moelleux est harmonieux et gourmand. Sa gamme aromatique met en avant les fruits confits, nuancés de notes de rose. ...
Guide 2019
une cuvée très originale, associant un muscat sec et un muscat surmûri élevé en fût. Intensément aromatique, sur la poire et la menthe, ce vin se montre onctueux, légèrement moelleux au palais. Une re ...
Guide 2019
pas moins de cinq cépages constituent l'assemblage de ce rosé très pâle. Le nez dévoile des parfums intenses et exotiques d'ananas et de grenade. La bouche séduit par son équilibre, son tonus et sa fi ...
Guide 2019
Les cépages blancs, une nouveauté dans cette propriété vouée au rouge depuis deux centsans: ils ont été plantés en 2010. Le sauvignon, majoritaire (80%), la marsanne et le viognier sont à l'origine de ...
Guide 2019
Bien connu pour ses rouges d'appellation, le domaine propose avec cette cuvée un blanc de belle facture, né d'un assemblage de viognier (60%), de chenin blanc et de chardonnay. Après un élevage mi-cuv ...
Guide 2019
Au nez, un bon boisé frais s'allie à un fruité mûr de poire confiturée. On retrouve les notes d'élevage dans une bouche riche et intense, de belle longueur. ...
Guide 2019
Deux tiers de chardonnay et un tiers de sauvignon pour ce blanc auquel un court séjour (quatre mois) dans le bois a donné un surcroît de complexité: des notes de fruits secs, de grillé, s'ajoutent aux ...
Guide 2019
Né dun vieux carignan, ce vin offre un profil typiquement sudiste, equélle et gourmand. Structuré et frais, de bonne longueur, il déploie une palette huitée, nuancée de touches de garrigue, de sous-b ...
Guide 2019
Un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon (70%), en hommage au père de Cyril, Roger, qui détenait un domaine dans le Haut-Médoc et qui créa cette cuvée au Mas des Bressades. À la syrah, le fruit ...
Guide 2019
Le nez déploie des arômes élégants de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. En bouche, le vin se montre gras et soyeux, de belle longueur, équilibré et dynamisé par une finale acidulée. ...
Guide 2019
Une belle robe soutenue habille ce vin intense, qui fleure bon les fruits rouges et le poivre. La bouche apparaît riche, ample, soyeuse, dotée de tanins veloutés, au grain fin. ...
Guide 2019
Pour le moins confidentielle, cette cuvée d'aligoté sera bien difficile à trouver; et c'est fort dommage car le vin est bon: belle robe couleur paille, nez intense, empyreumatique et brioché, bouche r ...
Guide 2019
Ce rancio sec d'une belle couleur tuilée claire aux tendres reflets acajou séduit par ses discrètes mais élégantes notes de rancio combinées à des nuances iodées, et par son équilibre entre fraîcheur, ...
Guide 2019
une cuvée née de grenache blanc et de roussanne, au nez frais de pêche, de poire, de chèvrefeuille et de verveine, à la bouche tout aussi alerte, évoquant elle les zestes d'agrumes. ...
Guide 2019
un penchant pour la syrah dans ce vin qui libère quelques notes animales, relayées à l'aération par un bon fruité (myrtille et cassis), et qui se montre intense et fin en bouche. Un 2016 très recomman ...
Guide 2019
Le nom de cette cuvée évoque la situation de sa parcelle d'origine nichée au cur d'un paysage grandiose. Le nez est intense et très expressif autour d'arômes de pruneau et de cerise à l'eau-de-vie. L ...
Guide 2019
Cette cuvée intensément fruitée évoque la mûre et la myrtille. Arômes prolongés par une bouche étayée par des tanins encore jeunes et fermes. Patience. ...
Guide 2019
Le nez, intense, mêle la framboise et le chocolat au lait. Le prélude gourmand à une bouche tout en rondeur, aux tanins soyeux et doux, qui déploie une finale friande et charnue. Un rouge qualifié de ...
Guide 2019
un nez intense de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices et de nuances fumées, associé à une bouche ronde et puissante, aux tanins de qualité et à la longue finale poivrée, composent une cuvée de carac ...
Guide 2019
La bulle apparaît particulièrement fine et persistante. Le nez, frais et élégant, évoque la poire juteuse et l'ananas. En bouche, on découvre une clairette ronde et fraîche à la fois, bien équilibrée ...
Guide 2019
un vin salué pour sa souplesse et son caractère très aromatique, autour des épices, des fruits rouges et des senteurs de la garrigue. ...
Guide 2019
Cette cuvée, en mémoire du fondateur de l'exploitation, mêle au nez notes de garrigue, épices et fruits noirs. Appuyée sur des tanins fondus, la bouche se révèle ronde, souple et chaleureuse. Un joli ...
Guide 2019
Cette cuvée issue de syrah et de 20% de grenache offre un nez pimpant de fruits rouges et de poivre. La bouche, longue et équilibrée, dotée de tanins souples et enrobés, dévoile quant à elle des saveu ...
Guide 2019
une cuvée appréciée pour sa robe jaune doré aux reflets verts, son nez de pêche, sa fraîcheur en bouche et sa finale persistante. ...
Guide 2019
un vin de partage, gourmand, souple, rond et bien fruité. ...
Guide 2019
Cette cuvée élevée en fût de chêne est promise à un bel avenir tant sa bouche boisée, longue et charpentée, marquée par la myrtille et dotée de tanins de velours, semble taillée pour la garde. Un cost ...
Guide 2019
Après un très bel élevage de douze mois en fût, cette cuvée s'enorgueillit d'un nez complexe de vanille, de fruits noirs et de poivre. La bouche, bien charpentée, s'ouvre quant à elle sur des notes to ...
Guide 2019
un blanc apprécié pour ses arômes intenses d'agrumes, de fruit de la Passion et de fleurs blanches, pour sa fraîcheur et son caractère séveux. ...
Guide 2019
D'une seyante couleur rubis, ce vin se montre plaisant par son bouquet de fraise et de framboise. Le palais se montre à la fois souple et riche, tapissé d'arômes de fruits rouges et noirs confiturés, ...
Guide 2019
au nez, les épices dominent. En bouche, le vin plaît par sa fraîcheur, et ses tanins fondus qui renforcent son caractère friand. ...
Guide 2019
Une macération longue et dix-huit mois d'élevage pour cette cuvée ouverte sur les baies sauvages et les épices, au palais long et bien structuré, centré sur des arômes de cassis et de poivre. ...
Guide 2019
Du grenache, du mourvèdre et de la syrah pour cette cuvée qui fleure bon les fruits rouges et noirs. Rond, fondu, soyeux, d'une longueur appréciable, ce vin déjà accessible possède suffisamment de str ...
Guide 2019
Cette Terre de vie dévoile un joli nez de garrigue, d'eucalyptus et de fumé. Une attaque ample ouvre sur un palais suave, aux tanins légers et réglissés et d'une longueur appréciable. ...
Guide 2019
un nez fin et délicat de fruits rouges et d'épices précède une bouche ferme et bien charpentée. ...
Guide 2019
Après dix-huit mois d'élevage, ce 2016 offre un nez ouvert sur le cassis, la mûre et le thym. Franche en attaque, la bouche dévoile une matière ronde et souple, soulignée par des tanins élégants. Un e ...
Guide 2019
Le jury ne s'y est pas trompé et a relevé dès le premier nez les parfums typiques du viognier, fruits blancs et pêche en tête. La bouche se révèle élégante, très mûre, riche et fondue. Un style affirm ...
Guide 2019
Une belle maturité s'exprime au nez, à travers des notes de fruits rouges et des nuances épicées. Confirmant cette impression chaleureuse, la bouche s'adosse à des tanins souples et enrobés et déploie ...
Guide 2019
Cette belle cuvée présente un nez très agréable qui mêle fruits rouges et noirs et notes boisées. Après une attaque ronde, la bouche se montre riche et expressive, fruitée (fraise et cassis), grillée ...
Guide 2019
une cuvée appréciée pour son fruité intense et relevé d'épices et pour ses tanins élégants et fins. ...
Guide 2019
Ce Signargues dévoile un nez puissant de cassis agrémenté d'un boisé de qualité. Ample et structurée, la bouche révèle un équilibre parfait entre tanins, fraîcheur et alcool. La finale, boisée et frui ...
Guide 2019
Cette belle cuvée basée très majoritairement sur le grenache offre un joli nez de poivre et de framboise. En bouche, les tanins sont présents mais bien fondus. Un vin harmonieux et élégant. ...
Guide 2019
Ouvert sur les fruits rouges et noirs et les épices, ce 2016 se montre rond et très généreux en bouche, étayé par des tanins fins et élégants et prolongé par une finale tendre et délicate. ...