AOC Pouilly-fumé

Ce pouilly de haut vol se distingue d'emblée par la délicatesse et la netteté de ses arômes: notes minérales (fumé), fruitées (raisin frais, mangue) et florales, qui s'amplifient à l'aération. La bouc ...

Notes de fruits exotiques, de réglisse et de minéralité composent un bouquet savoureux. Dans la continuité, la bouche affiche un bel éclat de vitalité avant de finir sur une touche de douceur fruitée ...

Les senteurs fruitées ressortent nettement à l'olfaction (pêche, poire, orange), accompagnées de nuances de fleurs blanches. La bouche apparaît suave et fraîche à la fois, dotée d'une touche de minéra ...

Ce pouilly impressionne d'emblée par ses arômes explosifs et solaires: fruits exotiques, cassis, fruits à chair jaune, notes florales. Une petite fraîcheur vient stimuler une bouche ronde et généreuse ...

Le nez, très intense et complexe, réunit les agrumes (cédrat), le bourgeon de cassis, la mirabelle et la réglisse. Ample, souple, fraîche et minérale, la bouche affiche un profil complet et revient ag ...

Au nez, les notes fruitées (pêche, citron) sont mâtinées de touches de confit et de miel qui témoignent de la maturation avancée du raisin et confèrent une sensation presque liquoreuse à l'olfaction. ...

Cette cuvée, la principale du domaine, est née des argiles à silex de la butte de Saint-Andelain comme l'atteste ce nez tout en minéralité (pierre à fusil). Franche, droite et ferme, la bouche confirm ...

Dans une atmosphère variétale (citron, pamplemousse), on décèle une minéralité naissante (pierre à fusil, fumé, épices). Portée par une fine vivacité aux tonalités de zeste d'agrumes, la bouche joue l ...

De puissantes notes d'agrumes (citron très mûr) dominent l'olfaction. La bouche est bien construite: nerveuse au début, elle gagne ensuite en amplitude, en richesse et aussi en délicatesse. Cette cuvé ...

Des fruits confits et du boisé (caramel) composent l'aromatique de cette cuvée structurée, ample et élégante à la fois. Pour la cave. ...

Du verre émanent des arômes intenses et généreux de fruits mûrs (mangue, abricot, agrumes). Une même richesse marque la bouche, ample, tapissante, d'une bonne longueur, élégante aussi, imprégnée d'un ...