AOC Gaillac
LES VINS D’APPELLATION Gaillac
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Vin rouge tranquille
Un terroir argilo-calcaire planté de braucol et un élevage de dix-huit mois en fût ont donné cette cuvée d'un pourpre sombre et dense. Le nez est puissant, richement boisé, avec des nuances de cèdre, ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Portes ouvertes au printemps, apéro-concerts et animations l'été, le domaine saura vous accueillir. Vous y découvrirez cette cuvée grenat intense et brillant, au nez puissant marqué par un boisé toast ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Un domaine de 22 ha, entouré de chênes truffiers, créé en 2003 par Mathieu Vieules, héritier de six générations de vignerons. Cette cuvée confidentielle, paille aux reflets verts, dévoile un cordon mi ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un vin de pur braucol, cépage autochtone, élevé deux ans en barriques neuves de 500 l. Le nez intense et de qualité exprime un boisé puissant (moka, pain grillé). L'attaque se fait en souplesse. La bo ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Muscadelle et loin-de-l'oeil composent à parts égales ce gaillac jaune ambré lumineux. Intense et expressif, légèrement boisé, le nez mêle les fruits mûrs (abricot, pêche jaune, nèfle) et le miel. L'a ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Merlot et syrah composent pour moitié chacun ce gaillac grenat brillant. Le nez délicat évoque les fruits rouges et les épices. Après une attaque fraîche, la bouche ample et souple dévoile des tanins ...
- de 5 € -
Vin blanc effervescent
Les frères Fabien et Laurent Caussé, installés depuis 2000 sur le domaine familial, livrent une méthode gaillacoise de pur mauzac. La robe est pleine de charme, jaune pâle très brillant, avec une effe ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine habitué aux coups de coeur dans le Guide ne manque pas à sa réputation. La robe de sa cuvée Maxime est jaune paille intense. Le nez ouvert et complexe évoque les fruits mûrs, le genêt, le m ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une régularité exemplaire pour les vins de ce domaine, quelle qu'en soit la couleur, avec plusieurs coups de coeur à la clé. Cette année un liquoreux revêtu d'une superbe robe jaune d'or brillant. Le ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Mauzac et loin-de-l'oeil sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle aux reflets légèrement dorés, rehaussée d'une frange de perles. Le nez franc dévoile des notes de fruits exotiques et des nuances to ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Régulièrement présent dans le Guide, le domaine de Gineste ne manque pas cette année encore à l'appel. Son gaillac 2004, limpide, jaune doré aux nuances orangées, offre un nez surprenant, qui rappelle ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La famille Albert, héritière d'une longue tradition qui remonte à 1550, signe un gaillac 100 % braucol. Sur la réserve, le nez exprime un fruité encore dominé par le bois, aux nuances de cèdre, de van ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Souvent remarqué pour ses vins rouges qui ont obtenu plusieurs coups de coeur, le domaine se distingue cette année par un effervescent. Une première fermentation en cuve, une seconde en bouteille, san ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Ces gentilles pierres sont celles du terroir d'argile et de boulbènes à l'origine de ce 2006 à la robe noir intense. Le nez, bien ouvert, mêle fruits noirs et épices douces, avec une pointe de kirsch ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Éric Stilhart, installé en 1986, a quitté la coopérative en 2005. Il signe un gaillac presque noir, à nuances grenat. Le nez frais et subtil, légèrement épicé, exprime la mûre et le cassis. Rond, doux ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Braucol à 60 %, syrah et duras à 40 % composent cette cuvée grenat brillant. Le nez ouvert, bien typé et chaleureux, évolue sur les fruits à l'eau-de-vie et le poivre. L'attaque est franche; la bouche ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Sur chaque rive du Tarn, le vignoble de 40 ha se partage entre sols de graviers et sols d'argiles. C'est de ces derniers qu'est issue cette cuvée or aux nuances ambrées. Au nez, beurre, miel et noiset ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Nicolas et Chantal Lebrun présentent deux cuvées très réussies: le blanc sec 2007 (5 à 8 €) et ce 2006 rouge cerise aux nuances grenat. Le nez franc et intense associe la griotte à l'eau-de-vie et le ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée 100 %... mauzac se présente vêtue d'une élégante robe jaune miel parsemée de fines perles. Fleur de lys, puis tarte Tatin et pâte sablée, le nez est envoûtant. Après une attaque légèrement ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Mi-muscadelle, mi-loin-de-l'oeil, ce liquoreux or vif se distingue par son nez intensément aromatique: fruits confits, miel, noisette. Du gras en attaque, du volume, une fraîcheur citronn ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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