AOC Gaillac

Le château Miramond réalise une belle prestation grâce à un gaillac rouge 99 élevé en cuve, qui obtient une étoile, et à cette cuvée élevée en fût, issue à 60% de syrah et à 40% de fer-servadou. Une r ...

Len de l'el à 85% et muscadelle à 15%, raisins vendangés en caissettes et triés après cinq ou six passages dans le vignoble... Le résultat est un vin concentré, ciselé d'or et de cuivre. Le nez expres ...

Syrah et braucol ont produit deux gaillac rouges très réussis: le château Palvié 99 élevé en fût (70 à 99F) et cette cuvée élevée en cuve. Presque noire à nuances violettes, elle dévoile un nez intens ...

C'est un vin équilibré et typique qui apparaît derrière la robe rubis bien nette. Le nez présente des notes de griotte à l'eau-de-vie et de poivre, ainsi qu'une touche florale. La bouche forme un volu ...

Jaune paille à reflets dorés, ce vin riche et intense mêle le miel, la confiture et la pâte de fruits. Sa bouche ronde et ample propose du gras et une forte concentration. Les arômes persistent puissa ...

Ce vin représente bien la nouvelle génération de gaillac, alliant typicité et modernité. Or très brillant, il laisse des larmes abondantes sur les parois du verre avant de livrer ses arômes de grains ...

Le coup de coeur fut unanime pour ce gaillac rouge de pur fer-servadou. Dans sa robe cerise burlat profonde, il dévoile un nez intense et élégant: des senteurs richement boisées, des fruits rouges, de ...

Le domaine de Balagès est implanté sur la commune de Lagrave, connue pour son château bâti sur un éperon au-dessus du Tarn. Syrah et duras se côtoient dans ce vin couleur fraise. Le nez vineux évoque ...

Au domaine de Causse Marines, on choisit le nom des cuvées avec talent. Le gaillac doux Délires d'Automne 99 (150 à 199F) est tout aussi réussi que ce vin blanc sec, mais ce dernier présente plus d'or ...

De nouveaux propriétaires dirigent ce domaine déjà célèbre. Ils proposent non seulement un gaillac doux cuvée Moine Albert 99 (100 à 149F), jugé très réussi par le jury, mais aussi ce vin rouge sombre ...

Ce domaine ancien ressuscite grâce à un petit-fils passionné, aidé d'un jeune oenologue déjà chevronné. Le vignoble compte 20ha. Ce vin, de teinte brillante et intense, s'ouvre sur des arômes de torré ...

Les 48ha de vignes ont donné de beaux résultats. Le gaillac rouge cuvée Guillaume 99 (30 à 49F) et le blanc sec Premières Côtes 2000 (20 à 29F) obtiennent une étoile. Les honneurs reviennent à ce moel ...

Issu de braucol, de cabernet franc et de duras, ce vin a séduit par sa riche extraction et son potentiel. La robe intense, d'un rubis profond et brillant, invite à découvrir un nez expressif: une corb ...

Ce domaine de 12 ha a été racheté en 1998. Violacé soutenu, le vin semble frais par ses arômes de cerise et de fraise sur fond balsamique. Après une attaque souple, la bouche ronde et légère évolue su ...

Le domaine de Vayssette compte 23ha de vignes. Son gaillac rouge est né de l'assemblage de syrah, de duras, de braucol et de cabernet franc. Revêtu d'une robe pivoine à nuances violines, il libère une ...

Bernard Fabre, oenologue, a repris ce vignoble en 1998. Il propose ici un vin de teinte légère et limpide, dont le nez franc est bien marqué par les fruits rouges et noirs (cassis, mûre). D'attaque so ...

Le domaine de Jean Arnaud fait peau neuve: le vignoble de 21ha a été entièrement renouvelé, les caves sont en cours de réaménagement. Le résultat est probant, comme en témoigne ce gaillac jaune ambré ...

La robe rouge foncé et profonde annonce la qualité de la matière. Le nez est encore peu ouvert, vineux et épicé, mais la bouche ronde offre un volume riche et structuré. On perçoit du gras et une chai ...

Jaune pâle à nuances plus vives, ce perlé est un vin joyeux, délicatement floral et fruité. Une note de poivre relève la palette. La bouche franche, agréablement aromatique, trouve un bon équilibre en ...

Ce domaine de 18,5ha, appartient au Centre d'aide par le travail de Boissel. Trois de ses vins sont retenus, dont le gaillac mousseux demi-sec Symphonie 98 (30 à 49F), qui obtient deux étoiles, et le ...