CHÂTEAU LES MERITZ

Doux Prestige 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si elle n'égale pas le millésime 2007, trois étoiles, ni le 2003, coup de coeur, la cuvée Prestige 2008 rouge est très réussie, un rien austère en finale certes, mais par ailleurs douce, ample, joliment épicée, fruitée et florale (violette). On l'appréciera d'ici deux ans sur une daube de boeuf ou un tajine d'agneau. Mais c'est la cuvée du même nom, en version doux et 2009, qui se distingue. Sa couleur "flashy", jaune très intense, attire l'oeil. Son nez bien ouvert libère des parfums soutenus de miel et de gelée de coing. Sa bouche est très douce, riche et ronde, nappée de fruits compotés (abricot, pomme, coing encore...), mais sans lourdeur. Un vin harmonieux à déguster sur une tarte aux fruits.

Détail du vin Château les meritz

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.