AOC Gaillac

de la syrah (50%) et du duras (25%) par saignée accompagnent le merlot (en pressurage) dans ce gaillac saumoné, au nez discret de framboise, de litchi et d'agrumes, à la bouche souple et suave. Un ros ...

Né de braucol, syrah et prunelart, ce vin propose un nez complexe de fruits à l'alcool, de tapenade, de réglisse et de vanille. Une attaque souple ouvre sur une bouche à la fois fraîche, fine et séveu ...

un gaillac jaune doré, harmonieux de bout en bout, expressif (fruits secs, fleurs blanches, touche miellée), ample, suave et velouté en bouche. ...

Mi-braucol mi-syrah, ce gaillac convoque la réglisse et les fruits rouges à l'olfaction avec une belle intensité. En bouche, il se révèle rond, élégant, nanti de tanins souples et aimables, accompagné ...

un blanc dominé par le loin de l'œil, floral (chèvrefeuille, aubépine) et fruité (poire) au nez, souple et frais en bouche, dynamisé par un léger perlant. ...

Syrah et braucol pour cette cuvée expressive, ouverte sur des notes fruitées (myrtille, cerise à l'eau-de-vie), vanillées et balsamiques. En bouche, le vin apparaît rond, tendre, chaleureux, étayé par ...

Peu intense mais élégante, l'olfaction associe fruits rouges mûrs et réglisse. La bouche est bien en place, avec de la matière, de bons tanins extraits sans excès et un boisé qui reste discret. ...

Pour ce rouge, du braucol (60%), du merlot, du duras et du cabernet franc. Au nez, d'intenses parfums de fruits mûrs, voire confiturés, de cassis notamment. En bouche, du fruit toujours, bien persista ...

À un joli nez de cerise griotte et d'épices répond une bouche elle aussi fruitée et épicée, souple, fraîche et légère, prolongée par une agréable finale réglissée. À boire sur le fruit. ...

Des ceps de len de l'el plantés sur graves ont donné naissance à ce liquoreux fermenté et élevé en barrique, qui s'ouvre sur des arômes puissants de fruits confits (orange, figue, abricot…). La bouche ...

Cette Méthode ancestrale dévoile un cordon de bulles abondantes mais fines. Au nez, le mauzac délivre ses arômes classiques de pomme, agrémentés de notes d'ananas et de fleurs blanches. En bouche, l'é ...

Loin de l'œil (70%) et muscadelle sont associés dans ce gaillac magistral, d'une belle couleur or, ouvert sur des arômes soutenus et complexes de citron confit, d'épices, de miel et de fleurs blanches ...

un joli blanc de mauzac, floral, fruité et beurré au nez, rond, gras et suave en bouche, soutenu par un bon boisé fondu. ...

braucol et syrah pour ce vin au nez discret mais plaisant de tabac, de cerise et d'olive, rond et charnu en bouche, étayé par des tanins fondus. ...

Issu de syrah, de braucol et de cabernet, ce gaillac associe à l'olfaction des notes intenses de cassis frais, de boisé grillé et une touche végétale. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur, de la ...

un assemblage sauvignon, mauzac et muscadelle. Au nez, des arômes floraux et exotiques. En bouche, de la rondeur autour d'un boisé fondu avant une finale plus alerte. ...

Ce 100% braucol a été élevé pendant dix-sept mois dans des jarres en grès. Il en résulte un gaillac bien fruité au nez comme en bouche, souple en attaque, riche et rond dans son développement, avec en ...

La version 2015 de cette cuvée fut coup de cœur. Le millésime 2016 n'atteint pas les mêmes sommets, mais a quelques atouts à faire valoir: un nez discret mais finement épicé et une bouche souple et fr ...

Len de l'el, sauvignon et ondenc à parts quasi égales composent ce gaillac finement épicé et torréfié au nez (huit mois de fût), suave et gras en bouche. Il lui manque juste un peu de fraîcheur et de ...

Michaël est le fils cadet de Sandra Bastide. Son caractère gourmand, explique la vigneronne, inspire cette cuvée. Et de la gourmandise, cet assemblage loin de l'œil-mauzac en a à revendre. Au nez, des ...