AOC Cahors

Cette cuvée a souvent été mentionnée dans le Guide. Le 2018 a le caractère d'un millésime généreux. En témoigne le nez intense et complexe, d'abord sur les fruits noirs (cassis, mûre), puis sur l'empy ...

La cerise burlat et le cassis accompagnent la dégustation de ce vin charnu et bien équilibré jusqu'en finale. ...

Un pur malbec de graves, couleur noire comme il se doit, riche d'arômes de fruits noirs (cassis) et de pruneau, soulignés de réglisse et de menthol. La bouche ronde et charnue laisse une impression ve ...

Nez de fruits rouges (fraise, framboise) légèrement épicés. Bouche souple et chaleureuse, charnue au possible, qui développe les mêmes arômes jusqu'en finale. Il serait dommage de ne pas profiter dès ...

Le cépage s'exprime parfaitement dans ce cahors au nez de petits fruits noirs nuancés de menthol et de moult épices, dont les baies roses. L'équilibre se réalise au palais entre rondeur et structure, ...

Dense et généreux, ce 2018 est aussi friand par ses arômes fruités relevé d'une minéralité originale. ...

Monsieur Malbec se veut franc et expressif. Au nez gourmand de fruits rouges (framboise) ponctués de poivre rose répond une bouche somme toute légère grâce à une bonne fraîcheur. La note mentholée fin ...

Un fruité intense envahit les sens dès le premier nez: fraise et mûre légèrement confiturées, complétées de nuances toastées et grillées dues à l'élevage. Un côté minéral est même perceptible. Quant à ...

Noir d'encre, ce cahors livre des arômes complexes de fruits noirs confiturés, parmi lesquels la mûre et le pruneau, de sous-bois et de truffe. Charnu, il trouve un juste équilibre au palais et se pro ...

Les deux années d'élevage sous bois n'ont rien ôté du caractère fruité (cassis, griotte) de ce vin structuré, ample et charnu. Les tanins sont totalement arrondis et quelques touches anisées en finale ...

Un vin couleur aubergine bien représentatif du millésime par ses arômes complexes de cassis et de mûre, rehaussés de gingembre et de noix de muscade. Il possède de la structure et beaucoup de volume, ...

Une palette bien typée cahors se développe dès le premier nez: prune d'Ente, kirsch, pointe d'épices, fraîcheur mentholée. En bouche, les arômes semblent plus timides, mais tout est question de temps ...

La fraîcheur met en valeur le fruité gourmand de fraise nuancé de réglisse. La matière dense et souple, dans laquelle se fondent les tanins, est déjà plaisante. ...

Un beau classique que cette cuvée fruitée et épicée. Très bien structurée, dotée d'une fraîcheur bienvenue, elle se distingue par sa cohérence aromatique jusqu'en finale. La complexité devrait venir a ...

Robe sombre aux reflets violines, nez finement fruité après aération, bouche souple, fraîche, aux tanins de qualité, joliment réglissée en finale: un malbec équilibré. ...

Une belle matière bien née et bien extraite. C'est ce que traduisent les arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices (poivre noir), ainsi que le caractère charnu et souple. La pêche de vigne rejoint ...

De l'harmonie avant toute chose, de la générosité aussi dans les arômes de fruits noirs et de violette, légèrement ponctués de notes animales. De l'originalité, enfin. ...

Un pur malbec de sols kimméridgiens, élevé 2ans en fût. Le résultat est la hauteur des soins apportés à la vigne comme au chai: un nez complexe de fruits noirs, de grillé et de tabac blond, une bouche ...

Aux classiques arômes de fruits rouges se mêlent des notes florales originales dans ce vin concentré et rond. ...

Qu'est-ce qu'un style moderne? La définition en est donnée par cette cuvée. D'abord, des arômes complexes de mûre et de framboise. Ensuite, une matière souple, aux tanins fins et à la fraîcheur discrè ...