AOC Ajaccio

LES VINS D’APPELLATION Ajaccio

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  • Vin rouge tranquille

    Équilibré et frais, un ajaccio rouge bien typé par sa palette aromatique mêlant cerise, orange amère et épices. Il est prêt à accompagner charcuteries corses, viandes rouges et fromages. ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Du premier coup de nez à la finale, ce vermentinu laisse une impression de finesse. ...

    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Présent dès la première édition du Guide, cet ajaccio rouge a collectionné les coups de cœur, le dernier remontant au millésime précédent. Majoritaire, le sciaccarellu laisse une place au niellucciu ( ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Une dégustatrice écrit à propos de ce rosé saumon brillant: «un vin délicieux où tous les marqueurs du sciaccarellu (75%) sont présents»: un nez minéral, bien ouvert et gourmand, sur les fruits rouges ...

    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Isabelle Courrèges a particulièrement bien négocié le millésime 2017 –une année marquée par la sécheresse, qui lui vaut 2 coups de cœur consécutifs: pour la cuvée Tradition l'an dernier et pour cette ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Les millésimes 2016 (coup de cœur) et 2017 avaient séduit les dégustateurs. Le 2018 est de la même trempe. 100% sciaccarellu, pâle, il s'ouvre sur un nez intense et friand, floral, fruité et amylique. ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Issue de pur sciaccarellu, cette cuvée élevée en fût montre des reflets orangés traduisant un début d'évolution. Elle libère à l'aération des parfums de fruits confits rehaussés d'épices, de vanille, ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Une touche de cinsault (10%) épaule le sciaccarellu dans cette cuvée bien typée. Clair et limpide, aromatique, entre fruits, fleurs et poivre blanc, ce rosé déploie une bouche à la fois ronde et croqu ...

    Guide 2020
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Un domaine d'une louable régularité qui récidive en 2018 avec ce rosé clair et pimpant, au nez discret mais élégant, floral et légèrement poivré. Les jeunes vignes (dix ans) livrent une bouche légère ...

    Guide 2020
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    un nez timide qui dispense de fines notes de fleurs blanches et d'agrumes, une bouche discrète, souple, au fruité furtif, rafraîchie par un peu de CO2: tout est retenu et délicat dans ce rosé saumoné ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cette cuvée a tiré le meilleur parti de l'année solaire. Cépage emblématique de l'appellation, le sciaccarellu domine dans l'assemblage, accompagné de grenache (20%) et de niellucciu (10%). D'emblée, ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vin rouge à pleine maturité, en habit carmin. Les arômes évoquent les fruits noirs, l'orange sanguine et la pâte de fruits rouges. On découvre ensuite une bouche ample, harmonieuse et intense, doté ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    au nez, ce blanc évoque la pêche, le poivre et le foin frais coupé, et déploie une bouche vive et équilibrée, manquant juste d'un peu d'ampleur pour décrocher l'étoile. ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Troisième coup de cœur consécutif pour ce rosé, le palmarès mérite d'être souligné. Au cœur de cette cuvée, le sciaccarellu, cépage roi de l'ajaccio. Élégance, le mot revient sur toutes les fiches, à ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    cette cuvée, élevée sous bois durant douze mois, est encore légèrement dominée par le vanillé du chêne. La typicité du cépage se remarque à travers une belle rondeur. Quelques mois en cave lui permett ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    D'une belle couleur rubis clair, ce 2016 offre un nez complexe et généreux qui mêle la groseille, la framboise, la mûre, la girofle, la cannelle et des nuances balsamiques. On retrouve ces arômes, agr ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    plus d'un dégustateur aurait donné un coup de cœur à ce rosé né d'une macération de sciaccarellu (60%) et d'un pressurage de cinsault (30%) et de niellucciu. Robe saumon vif, nez expressif et gourmand ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    drapé de jaune soleil, ce blanc fin, encore discret dans son expression, évoque la rose et la mandarine. ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les dégustateurs ont particulièrement apprécié les arômes floraux de ce blanc très printanier. Ils ont aussi aimé son palais de belle longueur, frais et friand. ...

    Guide 2019
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    bien typé, ce vin navigue entre poivre blanc et écorce d'orange à l'olfaction. Bâti sur des tanins soyeux, le palais apparaît rond, gourmand et harmonieux. ...

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    Vin rouge tranquille
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