CLOS ORNASCA

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Un petit vignoble adossé à la montagne, à quelques kilomètres de la mer - 13 ha d'un seul tenant, sur un sol granitique. Il est conduit depuis 2002 (et de manière très raisonnée) par Jean-Antoine Manenti et Laetitia Tola, fille du fondateur Vincent Tola. Un domaine qui s'affirme d'année en année.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur pour son rosé 2015 (et son blanc 2014), le domaine fait aussi bien avec son 2016 : le duo Manenti-Tola fait des étincelles ! Ce pur sciaccarellu porte beau dans sa robe corail clair. Il donne envie aussi avec ses parfums intenses et complexes de fruits exotiques, de cassis (le fruit et le bourgeon), de framboise et de buis. Une intensité aromatique à laquelle fait un long écho une bouche bien fraîche, nerveuse, sans toutefois manquer de rondeur. L'équilibre est impeccable.

Détail du vin Clos ornasca

Garde :

2017 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.