Guillaume de Pratavone

Isabelle Courrèges, œnologue et propriétaire du domaine créé en 1964 par son père Jean, est la reine de cœur de l'appellation cette année. Sixième distinction pour ce vignoble installé sur la petite commune de Cognocoli-Monticchi, lovée au cœur de la petite région du Taravu. Une couleur vive, un nez floral expressif et une bouche «bavarde» aux saveurs de framboise. À boire pour lui-même, à l’apéritif. Le rouge 2007 à 70 % de sciaccarellu est très réussi. Rouge profond, il a un nez minéral typé et une bouche complexe où la cerise s’invite discrètement. Pour un veau aux olives. Cité, le blanc 2008, simple mais bien équilibré, s’entendra fort bien avec une tomme sartenaise.

Un jury unanime pour souligner la classe de ce grand blanc corse, issu comme il se doit du vermentinu, élevé ici 12mois en fût. Élégants et très floraux (acacia, aubépine) à l'olfaction, les arômes s'enrichissent de touches beurrées et exotiques dans un palais ample dès l'attaque, tactile, concentré et très étiré dans une finale à l'accent minéral. Un vin de belle garde qui pourrait devenir «encore plus incroyable avec le temps», conclut le jury.

Isabelle Courrèges a particulièrement bien négocié le millésime 2017 –une année marquée par la sécheresse, qui lui vaut 2 coups de cœur consécutifs: pour la cuvée Tradition l'an dernier et pour cette cuvée de prestige élevée 12 mois en barrique, issue d'un assemblage similaire (sciaccarellu, complété par 20% de grenache et 10% de niellucciu). D'un rouge profond, ce vin s'impose par son nez intense et complexe, bien ouvert sur la framboise et la mûre confiturées, le chocolat et le café, puis par sa bouche ronde, ample, soyeuse et suave, d'une grande puissance pour l'appellation. Idéal pour les viandes rouges en sauce et le gibier.

Cette cuvée a tiré le meilleur parti de l'année solaire. Cépage emblématique de l'appellation, le sciaccarellu domine dans l'assemblage, accompagné de grenache (20%) et de niellucciu (10%). D'emblée, ce vin en impose par la densité de sa robe. Au nez, il monte en puissance, révélant un florilège d'arômes bien typés: mûre, cerise confite, cassis, relevés de notes épicées rappelant le poivre blanc. Concentré, puissant, harmonieux et persistant, à la fois gras et frais, il s'appuie sur une superbe structure faite de tanins soyeux. On pourra l'ouvrir prochainement, en le carafant, ou le garder quelques années.

"Remarquable prestation d'Isabelle Courrèges qui décroche pas moins de deux coups de coeur dans cette édition! Un doublé qui démontre, s'il en était besoin, son talent de vigneronne et d'oenologue. Secondée par son mari Rodolphe, elle a pris à ""bras le coeur"" cette propriété depuis une douzaine d'années, à la suite de son père. Dans ce rouge de toute beauté, à majorité de sciaccarellu, on retrouve toute la richesse du cépage, tant au nez qu'en bouche. Un véritable festival d'arômes épicés et de fruits rouges mâtinés de subtiles notes de violette, soutenus en bouche par une structure soyeuse de tanins fins. À essayer sur un carré d'agneau en croûte d'herbes. Deuxième coup de coeur donc (deux étoiles également), le 2011 blanc (16 000 b.) enchante le dégustateur par sa complexité aromatique. Sur une base d'agrumes viennent se greffer quelques notes mentholées, une pointe de glycine et une touche d'iode. Très puissant en bouche, ce vin de garde aura la politesse de se laisser déguster aussi dans sa jeunesse, pourquoi pas sur un poulet mariné au miel. Le 2011 rosé (50 000 b.), un pur sciaccarellu, est par ailleurs cité pour son gras et sa rondeur."

Isabelle Courrèges met tout son talent d'oenologue au profit des 31 ha du domaine familial dont elle est à la tête depuis 2001. Nouveau coup de coeur, cette fois en rouge. Son 2004, à dominante de sciaccarellu, s'habille de rubis clair et libère un nez explosif mêlant fruits rouges, épices et notes mentholées. Fort d'une rondeur et d'une structure de qualité, il possède un potentiel indiscutable (une petite garde est envisageable). Le 2005 rosé, aux reflets orangés, obtient deux étoiles pour sa fraîcheur tonique. Une étoile est attribuée au 2005 blanc, généreux et intense, que vous dégusterez avec une tarte Tatin.

Le domaine de 32 ha se trouve à 8 km à peine de Porto-Polo, non loin du site préhistorique de Filitosa. Jean Courrèges le créa à son retour d'Algérie, en 1964. A sa tête depuis 2001, sa fille Isabelle n'a eu de cesse d'améliorer la qualité des vins comme en témoigne ce rosé typique de l'appellation. Une robe légère, des parfums floraux, légèrement minéraux, un caractère épicé en bouche qui souligne les flaveurs de groseille et de rose: l'ensemble est remarquable. Le 2004 blanc, 100 % vermentinu, obtient une étoile pour ses arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion, banane). La même note revient au 2002 rouge, fruit d'un assemblage de 60 % de sciacarellu et de 40 % de grenache: léger, ce vin fait la part belle aux arômes épicés et minéraux typiques.

Isabelle Courrèges enchante le jury pour la deuxième année consécutive en changeant de couleur. C'est une grande réussite pour cette oenologue talentueuse. Le rouge est mis et gagne le coup de coeur pour le millésime 97 d'une belle couleur soutenue au disque tuilé. Sa grande richesse et sa complexité aromatique s'expriment autant au nez qu'en bouche. Son équilibre où se marient rondeur et finesse est particulièrement remarquable. Le rosé 99 a également conquis le jury en décrochant une étoile; rose saumoné brillant, il exhale des arômes floraux discrets. Fruité et acidité s'équilibrent, suivis d'une finale très agréable.

Isabelle Courrèges fait partie de ces vigneronnes ayant pris les commandes d'un domaine familial. Ayant à coeur de moderniser son vignoble et sa cave, elle s'est engagée sur la voie du bio et envisage la construction d'un nouveau chai. OEnologue de talent, épaulée par son mari, elle propose toujours une gamme de vins de qualité, dans la typicité de l'appellation. C'est le cas de ce vin rouge aux arômes complexes d'épices et de fruits noirs, soutenu par une structure encore ferme mais toutefois enveloppée de douceur. Un tajine d'agneau lui conviendra parfaitement. Le blanc 2009, cité, présente une belle minéralité accompagnée de notes de fleurs blanches et de pain frais. À servir à l'apéritif ou sur un poisson grillé. Enfin, le rosé 2009, finement fruité, est cité.

Le domaine d'Isabelle Courrèges s'étend sur une trentaine d'hectares d'arènes granitiques tout près du golfe du Valinco. Ce blanc termine au pied du podium des coups de coeur. Étincelant et limpide, c'est un pur vermentinu aux arômes délicats de fruit de la Passion et de pêche blanche. La chair grasse retrouve le fruit dans une bouche d'une grande persistance. Jouez, vous aussi, la carte de l'exotisme en prévoyant au menu des filets de rouget aux mangues: succès garanti! Le rosé 2007, 100 % sciaccarellu, obtient une étoile pour son fruité (agrumes, fruits des bois) et sa vivacité.

un nez timide qui dispense de fines notes de fleurs blanches et d'agrumes, une bouche discrète, souple, au fruité furtif, rafraîchie par un peu de CO2: tout est retenu et délicat dans ce rosé saumoné destiné à l'apéritif.

Ce beau vin rouge sombre aux reflets violines surprend dès l'olfaction par son côté intensément fruité (framboise et mûre) et épicé. Ample en bouche, sans agressivité, il allie longueur et complexité.

Le seul sciaccarellu est à l'oeuvre dans ce rosé couleur litchi clair. Pamplemousse, fruits rouges, bonbon anglais, bourgeon de cassis: le nez est flatteur et intense. En bouche, une vivacité soutenue confère à ce vin un joli dynamisme qui donne envie de se poser en terrasse.

Un ajaccio rouge typique, où le sciaccarellu exprime toute sa personnalité. Une petite note d'eucalyptus vient ajouter à l'ensemble une touche d'originalité. En bouche, le tanin adolescent et fougueux incite à laisser cette bouteille reposer quelques mois en cave.

Ce 2012 rubis clair dévoile un joli nez tout en fruits et en épices. Le palais se montre souple et fruité à souhait, porté par des tanins fins et soyeux. Un ajaccio gourmand.

Le domaine de Pratavone est situé au sud de l'appellation, sur la commune de Cognocoli-Monticchi, non loin de Porto Pollo. Œnologue de formation, Isabelle Courrèges voit ses vins régulièrement retenus dans le Guide, souvent en très bonne place (le rouge 2010 fut coup de cœur l'an dernier, pour ne citer que le plus récent). Elle signe ici un très joli rosé en robe claire à reflets saumonés, qui s'ouvre sur des parfums de fruits rouges, d'agrumes et de noix muscade. Généreux et rond en bouche, tout en conservant une belle fraîcheur, cet ajaccio accompagnera volontiers une salade aux petits légumes de printemps. Le blanc 2012 (20000b.), bien typé du vermentinu, séduit par sa fraîcheur aromatique dominée par le pamplemousse.

Isabelle Courrèges dirige le domaine depuis 2002. Œnologue de talent, elle excelle à révéler le potentiel de son vignoble de 32 ha. Elle fait aussi souffler un vent de modernité: un nouveau chai de vinification a été récemment créé et un caveau de dégustation est en cours d’installation. Les dégustateurs ont apprécié son blanc 2010, dont ils relèvent la belle minéralité et la droiture ainsi que la persistance et l'équilibre. Le rouge 2009 (42 000 b.), assemblage de sciaccarellu et de grenache, épicé (poivre et girofle) et fruité, souple et bâti sur des tanins sages, obtient également une étoile.

La fête de la Saint-Vincent, saint patron des vignerons d'Ajaccio, s'est déroulée cette année chez Isabelle Courrèges. Cette vigneronne et oenologue de talent propose un 2005 au nez poivré, typique du sciaccarellu, cépage emblématique de la Corse. En bouche, des flaveurs de fraise et de cerise agrémentent la chair ronde avant de céder la place en finale à des accents résolument épicés. Le 2006 rosé, aux notes de pamplemousse rose légèrement épicées, est cité.