Clos d'Alzeto

Le Clos d'Alzeto présente la particularité d'être le plus haut vignoble de Corse, avec des parcelles implantées à une altitude de 500 m. Alexis Albertini est aujourd'hui aux manettes et il a réussi en 2009 un rosé exceptionnel, proche du coup de coeur. C'est un vin tout en harmonie, évoquant la fleur et le fruit, parfaitement équilibré. À réserver aux joyeux apéritifs de fin d'été. Le rouge 2008 Tradition, une étoile, se distingue par sa couleur sombre et sa bouche très complète construite autour d'un tanin solide. Attendre un an ou deux avant de l'apprécier sur un carré de veau à la provençale.

L'altitude a sans doute aidé le sciaccarellu (70%) à bien mûrir dans une année marquée par la sécheresse. Cette variété a reçu le renfort du grenache (20%) et du niellucciu. Après un élevage en cuve et en foudre de chêne, le vin affiche une robe intense, soutenue pour le cépage, et offre un nez précis et typé, partagé entre fruits rouges, réglisse et sous-bois. Particulièrement ample, riche avec élégance, il dévoile une longue finale teintée d'une légère amertume.

Une touche de cinsault (10%) épaule le sciaccarellu dans cette cuvée bien typée. Clair et limpide, aromatique, entre fruits, fleurs et poivre blanc, ce rosé déploie une bouche à la fois ronde et croquante, savoureuse par la clarté de son fruit (floral, fruité), ses nuances épicées et son équilibre irréprochable.

"Le Clos d'Alzeto fait partie des références de l'appellation. Situé à la pointe nord-ouest de la zone classée, il présente la particularité d'être le domaine le plus élévé, perché à 500 m d'altitude. La famille Albertini le possède depuis le XIX e s., et c'est aujourd'hui Alexis qui est en charge de l'élaboration des vins. Très attaché à la typicité des cépages d'Ajaccio, il nous enchante avec un magnifique rosé, issu en grande majorité du sciaccarellu. Drapé dans une robe un peu plus soutenue que la tendance actuelle, ce 2011 offre au nez un festival aromatique de fruits rouges printaniers et d'agrumes. En bouche, les papilles sont flattées par une rondeur séductrice qui s'accordera volontiers avec une volaille cuisinée en sauce légère. Le 2011 blanc L'Alzeto Prestige (11 à 15 €; 25 000 b.), très riche et chaleureux, est cité."

Pascal Albertini et ses fils exploitent ce domaine de près de 50 ha à flanc de montagne, le plus haut de Corse (500 m), situé non loin du golfe de Sagone. Dans sa robe saumonée à reflets bleus, ce rosé issu de sciaccarellu offre un nez alliant fruits rouges, fruits exotiques et fleur d'oranger. L'attaque souple ouvre sur une bouche ronde et élégante aux parfums de petites baies, qui persiste longuement sur la fraîcheur. À marier avec une volaille rôtie ou un plat sucré-salé. Le rouge 2005 décroche une étoile pour son nez agréable de cerise relevé d'une note de poivre et sa bouche acidulée et gourmande. Le blanc 2007, qui mêle la fraîcheur et l'exotisme du vermentinu, est cité.

Ce blanc à reflets paille offre un joli bouquet de fleurs et de clémentine. L'agrume est toujours présente dans une bouche d'une remarquable rondeur, encore flattée par une légère sucrosité.

La robe jaune doré aux reflets verts est engageante, tout comme le nez délicat et tout en fraîcheur, entre fleurs blanches, agrumes et notes mentholées. La suite de la dégustation confirme ces promesses: le palais est gras sans lourdeur, alerte et persistant. Aussi aromatique que le nez, il finit sur un joli retour mentholé. Proche du coup de cœur, ce vermentinu typé, harmonieux et subtil devrait montrer une belle tenue dans le temps.

Ce 2014 à la robe cristalline et aux reflets saumonés s'épanouit sur des parfums d'agrumes (orange, citron) que l'on retrouve dans une bouche ronde, soyeuse et savoureuse. L'ensemble, sous-tendu par une remarquable fraîcheur, appelle une note anisée en finale, qui ajoute de la longueur et de la complexité.

D'un beau rose vif et soutenu, ce 2013 libère des arômes intenses de fruits rouges «piqués» de notes épicées. Le palais charnu à souhait est stimulé par une très agréable vivacité qui apporte équilibre, tonus et relief à ce rosé charmeur en diable.

Ne cherchez pas le Clos d'Alzeto aux portes de la ville d'Ajaccio. Bien que situé dans l'appellation et très bel ambassadeur de celle-ci, le domaine est établi sur la commune de Sari-d'Orcino, à l'extrémité nord-ouest de la zone classée. De génération en génération, la famille Albertini se transmet vignoble et savoir-faire. Elle se distingue cette année encore, dans les trois couleurs. Généreux dans son expression aromatique, tout en notes printanières, florales (acacia, aubépine) et fruitées (agrumes), son blanc 2012 l'est également en bouche, rond, un rien beurré, long et élégant, avec une belle fraîcheur en soutien. Un blanc de repas, qui fera merveille sur un risotto aux champignons des bois. Le rouge Prestige 2010 (20000b.), issu à large majorité de sciaccarellu (80%), est dans la parfaite tradition des vins de l'appellation: nez sur l'épice agrémenté d'une pointe marine, bouche sur le poivre, les sous-bois et les fruits rouges, soyeuse et ample sans être envahissante, structurée sans dureté. Un rouge qualifié de «féminin», dont les hommes raffoleront également. Le rosé 2012 (8 à 11€; 70000b.), dans un style rond et gras, est cité.

Le Clos d’Alzeto est le plus haut vignoble de Corse. Situé sur la commune de Sari-d’Orcino, il surplombe le magnifique golfe de Sagone. La famille Albertini en est propriétaire depuis le début du XIX e s. Aujourd’hui, Alexis est aux commandes et propose un remarquable 2008, élevé en foudre, issu à 80 % de sciaccarellu, cépage roi de l’appellation, complété de niellucciu. Le vin, d’un rouge intense, dévoile de beaux arômes épicés, dominés par la cannelle, auxquels une fine minéralité apporte dynamisme et complexité. La bouche, très élégante, s’appuie sur des tanins bien présents qu’il conviendra de laisser s’assagir deux à quatre ans en cave. Accord gourmand en perspective avec une côte de veau au romarin. Le rosé 2010 (8 à 11 €; 80 000 b.), une étoile, issu de sciaccarellu lui aussi, est une fraîche friandise aux notes d’agrumes vivifiantes. Pour un saumon en carpaccio. Le blanc Prestige 2010 (30 000 b.), élevé sur lies fines, pourra attendre la fin d’année et son traditionnel plateau de coquillages pour révéler ses qualités. Il est cité.

Connaissez-vous le plus haut vignoble de Corse? Bienvenue au Clos d’Alzeto, superbe propriété établie à une altitude de 400 à 500 m, sur les coteaux de la vallée de la Cinarca dominant le golfe de Liscia. La famille Albertini, qui cajole depuis 1800 ce patrimoine de 43 ha, hisse les trois couleurs. Commençons par ce blanc qui a séduit le jury: robe dorée par le soleil, arômes typiques de vermentinu (agrumes et fleurs blanches), bouche bellissima, longue, fruitée et fraîche. Les autres vins sont cités: le rosé 2008 (5 à 8 €), fruité, idéal pour accompagner des légumes farcis; le Prestige rouge 2006, destiné à la garde et qui se mariera avec des viandes rouges en sauce; le Tradition rouge 2007 (5 à 8 €), à boire dès à présent sur une viande grillée.

La famille Albertini veille sur le golfe de Sagone depuis 1820. Le domaine, accroché à la montagne, est en effet le plus haut vignoble de Corse. Exigence est le maître mot de Pascal et d'Alexis, père et fils. Le sciaccarellu est sublimé dans ce vin cerise soutenu, au nez de fruits rouges et à la finale animale. La bouche, souple en attaque, bénéficie de tanins soyeux et enrobants. Un 2002 élégant et complexe. Lecteurs avertis, vous ne resterez pas de marbre devant l'harmonie du rosé d'Alzeto 2005 de couleur pure et délicate, aux arômes typiques de sciaccarellu. Ses deux étoiles frôlent le coup de coeur. À savourer sans attendre avec des filets de rougets cuits au feu de bois, rehaussés d'un filet d'huile d'olive de Bonifacio. La fraîcheur du 2005 blanc lui vaut une citation.

Situé à l'extrémité ouest de l'aire d'appellation, à 500 m d'altitude, le Clos d'Alzeto s'est transmis de père en fils depuis 1820. Pascal Albertini travaille depuis quelques années avec ses enfants. Tenue impeccable pour ce rosé d'un bon potentiel aromatique: fruits exotiques et fleurs (rose églantine). En bouche, il se développe avec ampleur, à la fois suave et frais, floral et fruité. Le roi des arômes! Le 2001 rouge, complexe et mûr, exprime remarquablement le caractère du sciacarellu (assemblé à 20 % de niellucciu et à 20 % de grenache). Il brille également de deux étoiles. Découvrez-le dès maintenant en accompagnement de viandes rouges grillées ou attendez-le trois-quatre ans pour un mariage avec un gibier. Le 2004 blanc, floral et bien typé vermentinu, obtient une étoile.

Le domaine, situé dans un site magnifique à 500m d'altitude, est transmis de père en fils depuis sa création en 1820. Pascal Albertini et son fils Alexis, oenologue, perpétuent la tradition dans la modernité. Le chai à barriques mérite le détour, tout comme ce blanc 2002, issu de vermentinu. Une robe translucide et brillante, un nez floral intense à connotations d'agrumes, une bouche très typée, équilibrée, très expressive avec un petit côté pierre à fusil, en font un ambassadeur parfait de l'AOC ajaccio. Le rosé 2002 est très réussi: très jolie tenue rose franc, bouquet intense et fruité aux fragrances de pêche –abricot ponctuées de notes du maquis, et bouche très ample, généreuse où l'on retrouve les arômes du nez sur une finale persistante.

Domaine familial de père en fils depuis 1820, le Clos d'Alzeto possède le vignoble le plus haut de Corse (500m d'altitude). Deux de ses vins ont été sélectionnés pour le grand jury: ce blanc sec très floral et d'une bonne harmonie générale, et le rosé d'Alzeto 2001 aux fragrances de framboise persistantes, équilibré et frais. Poissons et crustacés s'accommoderont au mieux de ces deux bouteilles.

Une cuvée Prestige qui tient son rang et s'ouvre sur un nez complexe, crémeux, épicé, centré sur les fruits à coque. De bon volume, consistante, florale et bien vivace en finale, la bouche offre un très convaincant compromis entre rondeur et fraîcheur. Sa place est à table, avec un filet de rascasse, par exemple.

Un jeune rouge encore ferme, couleur rubis, mariant fruits rouges et épices à l'olfaction, dont on retient l'énergie, le fruité mûr et croquant, ainsi que les tanins serrés qui demandent à se fondre. Rien ne presse.