AOC Côtes-du-roussillon

La robe profonde hésite entre rouge et noir. Pas d'hésitation au nez: la complexité aromatique s'impose. Cuir, clou de girofle, épices et douce figue se mêlent. Si d'entrée le moelleux s'affiche, rapi ...

Un vin discret dans une robe capucine pâle. Il laisse filtrer des senteurs estivales de fleurs de garrigue. Le plaisir est en bouche avec une surprenante vivacité, dès l'attaque, et une structure cert ...

Un rosé d'expression qui se sert de la syrah et du grenache pour raconter son terroir: caractère souple des vins issus des schistes noirs, et matière, volume et puissance de ceux d'argilo-calcaires. L ...

Rares sont les vins en Roussillon élaborés sur une base de mourvèdre. Pourtant, quelle réussite, car sous une robe assez soutenue légèrement évoluée, les notes de sous-bois et de truffe typiques du cé ...

Sur une base de carignan et de syrah, ce 2018 demande un peu d'aération pour dévoiler les arômes de fruits noirs. Sa structure de qualité assurera sa bonne tenue dans le temps et pourra dès lors se fo ...

Un premier nez très fin, floral, cède le pas à des notes de petits fruits rouges parmi lesquels la fraise et la mûre. L'attaque est franche, fraîche, le cœur de bouche puissant et charnu. Des arômes d ...

Élégant dans une robe or pâle aux légers reflets dorés, ce vin l'est aussi par sa présence aromatique toute en finesse. Les fruits exotiques sur fond fumé-vanillé, ainsi que la touche locale d'abricot ...

Un vin sur les fruits noirs, finement poivrés. Les tanins soyeux lui apportent une structure souple. ...

Entre mer et étangs, le plateau de galets roulés de l'Esparrou (l'éperon) s'isole, telle une île, occupé par les grenaches, syrah et carignan. Ce vin de couleur sombre aux légers reflets tuilés, tout ...

Un vin souple, au fruité très frais, épicé, dans l'attente des premiers cèpes de cet automne. ...

Après un élevage en fût, ce 2019 offre un élégant boisé, de la rondeur et de la longueur, avec un fruité épicé. ...

La vinification et l'élevage en fût sont à l'origine des reflets dorés de la robe, et dès l'approche, de l'élégance d'une pointe de vanille. En bouche, c'est la douceur d'une touche de fleurs miellées ...

La syrah apporte fraîcheur et fruité, le grenache rondeur, volume et sucrosité, le mourvèdre velouté des tanins et notes de poivre gris. Pour lier tout cela, l'ossature de vieux carignans qui, sur les ...

Une belle robe grenat profond à reflets pourpres habille ce 2018 qui réserve bien des surprises à l'aération. Un nez puissant, très fruité, se manifeste, où domine la cerise confite accompagnée de not ...

Une allure fragile, pâle, délicate, couleur pétale de rose légèrement nacré. Discret à l'approche, le fruit frais se dévoile prudemment, puis pêche blanche et fleurs d'agrumes s'imposent. Frais, soupl ...

Original cet équilibre entre roussanne et grenache dans un vin qui se joue du temps avec sa robe vive! L'expression hésite dès l'ouverture entre le floral et la poire William, puis un boisé très épicé ...

Finesse, élégance, fraîcheur et gourmandise, tel est le résultat d'un joli travail autour de la trop rare malvoisie et d'un grenache qui contribue à l'équilibre grâce à sa sa sucrosité. Les fruits bla ...

Avec une belle pièce de viande, ce 2020 solide, bâti autour d'une dominante carignan, aura sans faillir du répondant. Ses arômes de fruits noirs seront un atout. ...

Un vin d'un rouge soutenu, qui révèle à l'aération des arômes de petits fruits des bois (myrtille et mûre) et d'épices (noix muscade). Le grenache apporte dès l'attaque de la rondeur et le plaisir du ...

Jules est un prénom lié à cinq générations, mais ici c'est au grand-père que l'hommage est rendu. Plutôt pâle, le vin est attrayant par sa gamme aromatique de fruits noirs, de framboise et une touche ...