AOC Coteaux-champenois

Les vins tranquilles de Sillery appartiennent à l'histoire. S'ils jouirent autrefois d'une grande réputation, ils sont aujourd'hui devenus très rares. Celui-ci, goûté comme un 99, est excellent et ple ...

Le bouzy rouge, qui a connu une grande vogue après la guerre, n'est pas aussi nouveau qu'on le croit puisque les Beaufort en commercialisèrent dès 1870. Celui-ci a fermenté dix jours, puis a séjourné ...

Créée en 1864 à Oger, cette marque familiale dispose de 6ha. Les coteaux-champenois blancs sont peu nombreux: celui-ci, né des vendanges 1999 et 2000 dans des terroirs classés grands crus, a été vinif ...

La fille de Jean Vesselle poursuit l'oeuvre de son père. Son bouzy rouge est issu d'une vinification classique et méticuleuse, avec trois jours de macération à froid suivie d'une fermentation alcooliq ...

Bourg médiéval, Ambonnay possède un calvaire du XIII e s. Patrick Soutiran y a pris depuis 1975 la direction de ce domaine familial de 3ha. Voici un 96 de garde, bien construit, à l'attaque riche, aux ...

Né dans l'Aube, à 7km de l'abbaye de Clairvaux, ce coteaux-champenois est paré d'une robe un peu légère, en cours d'évolution. Au bouquet de petits fruits cuits répond une bouche délicatement savoureu ...

Créé en 1901 par le grand-père de l'actuel propriétaire, ce domaine est situé à 100m du château de Louvois. La maturité des pinots noirs témoigne de la belle exposition du coteau de Bouzy; cela confèr ...

La commune de Cumières bénéficie d'un micro-climat favorable; aussi y vendange-t-on plus tôt qu'ailleurs. Ce vin rouge de pinot noir a été vinifié à la bourguignonne, puis élevé dix mois en foudre. Il ...

Les Tarlant sont vignerons en Champagne depuis le début du XVII e s.; fait rare, quatre générations travaillent ensemble aujourd'hui. Les deux pinots sont assemblés dans ce vin, à raison de 20% de pin ...

Le Bouzy rouge est obligatoirement issu de pinot noir. Celui-ci est vinifié en cuve thermorégulée et élevé dans le bois. Des reflets violacés animent la robe profonde. Une touche de boisé vanillé comp ...

Un pinot noir récolté dans la commune d'Ambonnay et élevé douze mois en fût. Sa robe est intense; le cassis et les fruits rouges ainsi qu'une touche de boisé annoncent une bouche riche, dont les saveu ...

Voilà un vin rouge dont la robe ne dissimule pas l'âge; il est issu exclusivement de pinot meunier et élevé en pièce champenoise (205l). Son bouquet de fruits cuits, légèrement animal, sa souplesse et ...

Ce coteaux champenois rouge (pinot noir) Vertus est issu principalement de la récolte 2000 complétée par des vins de 1998, 1996 et 1995. Il est bien entendu élevé dans le bois. Sa robe grenat est un p ...

Coup de coeur pour ce même vin dans le millésime 96, Pierre Larmandier travaille en biodynamie sur une partie de son domaine. Son Vertus rouge de teinte soutenue offre un fruité épicé, souvenir d'un l ...

Aucun engrais chimique et lutte intégrée: voici les deux règles de culture adoptées par Marc Hébrart. Son Mareuil rouge, issu de très vieilles vignes de cinquante ans, avoue sa jeunesse à travers quel ...

Vin rouge dont la teinte a évolué et qui présente un bouquet de fruits et de sous-bois. La bouche propose un équilibre entre matière et acidité. La finale fraîche joue sur la griotte. Cette bouteille ...

Un coteaux champenois rouge originaire des Riceys, connu pour son rosé issu de pinots noirs. Celui-ci a passé six mois en cuve et trois mois en fût. Il est légèrement tuilé, épicé, torréfié. Ses tanin ...

Fils de Georges Vesselle, Bruno Vesselle élabore sa propre marque sous son nom depuis 1994. Son Bouzy est subtilement vinifié après que la vendange a été éraflée à 70% et foulée; le vin est élevé deux ...

Créée en 1811, cette maison familiale porte le nom de son fondateur. Ce vin intéressant a été vinifié exclusivement à partir de pinot meunier et élevé —comme il se doit— sous bois, en pièces champenoi ...

Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10 ...