Alain Vesselle Bouzy 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le Bouzy rouge est obligatoirement issu de pinot noir. Celui-ci est vinifié en cuve thermorégulée et élevé dans le bois. Des reflets violacés animent la robe profonde. Une touche de boisé vanillé complète le fruité du nez. Structure équilibrée et tanins fondus se manifestent dans une bouche longue. Dès cet hiver, goûtez cette bouteille sur un navarin d'agneau.
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Détails du vin
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Le Alain Vesselle Bouzy 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 11 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE ALAIN VESSELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-champenois
- Fiche appellation
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Vesselle est un nom courant à Bouzy, village classé en grand cru situé sur le flanc méridional de la Montagne de Reims. Éloi Vesselle, qui dirige le domaine familial depuis 1989, signe une cuvée dédiée à son saint patron qui – une fois de plus – a retenu l’attention du jury. Ce champagne se partage à parité entre chardonnay et pinot noir. Or pâle aux brillants reflets dorés, il libère des notes évoluées de fruits blancs et de miel. En bouche, il fait rimer richesse et finesse. Vineux, puissant et long, il pourra être débouché à l’apéritif et terminé à table. (RM)
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Les Vesselle sont nombreux à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims. Ils y cultivent la vigne depuis les années 1880. Éloi Vesselle dispose aujourd'hui de 18 ha. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), la cuvée Saint-Éloi provient de l'année 2002. Elle est fine, élégante, fraîche et d'un bon équilibre. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE ALAIN VESSELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-champenois
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